«صبح من» با آشپزی: سنگدان مرغ به دلیل داشتن مقدار زیادی پروتئین و چربی کم، یک وعده‌ی غذایی مناسب برای کسانی است که از رژیم‌های غذایی، پیروی می‌کنند. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی یک خوراک خوشمزه با سنگدان مرغ را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
سنگدان مرغ خرد شده: ۷۵۰ گرم
سیر رنده شده: ۴ حبه
گوجه فرنگی خرد شده: ۲ عدد
فلفل دلمه‌ای خرد شده: ۲ عدد
پیاز خرد شده: ۱ عدد
سرکه‌ی سیب: یک قاشق غذاخوری
رب انار: ۲ قاشق غذاخوری
هل: ۲ عدد
روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
کره: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
روش تهیه:
ظرفی را روی حرارت قرار داده و کره و روغن را به آن اضافه کنید.
پیازها را اضافه کرده و هم بزنید تا جایی که به اصطلاح، سبک شوند.
فلفل دلمه‌ای را اضافه کرده و حدود ۲ دقیقه تفت دهید.
سنگدان‌ها را اضافه کنید و تا جایی تفت دهید که رنگ آنها به خاکستری روشن، تغییر کند.
گوجه فرنگی، سیر، سرکه، هل و نمک و فلفل را اضافه کنید.
درب ظرف را قرار دهید تا سنگدان‌ها خوب پخته شوند. در نظر داشته باشید که ممکن است برای پخت کامل سنگدان‌ها، به کمی آب نیاز داشته باشید.
وقتی مواد به مراحل نیمه‌ی پخت رسید، رب انار را اضافه کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
