«صبح من» با آموزش: آشپزی هندی با طعم‌های تند شناخته می‌شود. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» قصد داریم روش تهیه‌ی سمبوسه‌ی هندی را به شما آموزش دهیم. اگر طرفدار طعم‌های تند هستید، مطلب امروز ما را از دست ندهید.
مواد اولیه:
سیب زمینی آب‌پز شده: ۲ عدد
هویج رنده شده: ۱ عدد
سیر: ۳ حبه
پیاز خرد شده: ۲ عدد
نخودفرنگی: ۲ پیمانه
ادویه: یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری
پاپریکا: یک قاشق چایخوری
آب: یک چهارم پیمانه
روغن: یک قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ کردن
نان لواش یا خمیر سمبوسه و یا خمیر یوفکا: به اندازه‌ی لازم
بیشتر بخوانید:
روش تهیه:
روغن را در ماهیتابه ریخته و روی حرارت قرار دهید.
پیاز و سیر را اضافه کرده و تفت دهید.
سیب زمینی آب‌پز شده را به شکل مکعبی خرد کرده و به همراه نخودفرنگی به پیاز اضافه کرده و هم بزنید.
آب را به همراه نمک، فلفل و ادویه‌ها اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید.
درب ماهیتابه را قرار داده و اجازه دهید تا مواد غلیظ شوند.
هویج رنده شده را اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن، شعله را خاموش کنید و اجازه دهید تا مواد، خنک شوند.
از مواد داخل برش‌های نان لواش یا خمیر سمبوسه و یا خمیر یوفکا ریخته و به شکل سمبوسه بپیچید و در روغن داغ، سرخ کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
