«صبح من» با آشپزی: امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی یک نوع چیزکیک یخچالی رژیمی را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با روش تهیه و مواد اولیه، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
بیسکویت ساده‌ی پودر شده: ۱ پیمانه
کره‌ی آب شده: یک چهارم پیمانه
شکر قهوه‌ای: یک چهارم پیمانه
دارچین: یک سوم قاشق چایخوری
ژلاتین ساده: یک بسته
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
شیر کم چرب: نصف پیمانه
پنیر کم چرب: ۲ پیمانه
سفیده‌ی تخم مرغ: ۲ عدد
شکر: یک چهارم پیمانه
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
بیشتر بخوانید:
- طرز تهیه‌ی چیزکیک کدوحلوایی
- آموزش گام به گام روش تهیه‌ی چیزکیک سن سباستین
- روش تهیه‌ی چیزکیک مرمری
- طرز تهیه‌ی چیزکیک سرد شکلاتی
روش تهیه:
بیسکویت پودر شده را د ر ظرفی ریخته و با شکر قهوه‌ای، کره و دارچین مخلوط کنید.
مخلوط به دست آمده را کف قالبی در ابعاد تقریبی ۲۵*۲۰ سانتی‌متر بریزید و در یخچال قرار دهید.
پودر ژلاتین را با آبلیمو و دو قاشق آب سرد، در ظرفی ریخته و با هم‌زن، مخلوط کنید.
شیر را روی حرارت بگذارید تا بجوشد و از روی حرارت بردارید. سپس مخلوط ژلاتین را به آن اضافه کنید و با سرعت بالای هم‌زن، هم بزنید.
پنیر سفید، سفیده‌ی تخم مرغ، شکر و وانیل را اضافه کرده و به هم زدن با سرعت بالا، ادامه دهید تا مواد کاملا یکدست شود.
قالب را از یخچال خارج کرده و مواد آماده شده را روی آن بریزید.
اجازه دهید چیزکیک، چند ساعت یا یک شب کامل، در یخچال قرار بگیرد تا کاملا خودش را بگیرد.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
