با خواص بی‌شمار سیب سبز آشنا شوید

کد خبر : 62270
10 مهر 1403 - 11:00

متخصصان سلامت و تغذیه مطالعات زیادی در مورد سیب سبز انجام داده‌اند و به فواید زیادی که سیب سبز را از دیگر سیب‌ها، متمایز می‌کند، رسیده‌اند.

«صبح من» با تغذیه: متخصصان سلامت و تغذیه مطالعات زیادی در مورد سیب سبز انجام داده‌اند و به فواید زیادی که سیب سبز را از دیگر سیب‌ها، متمایز می‌کند، رسیده‌اند.

به گزارش مجله‌ی خبری «صبح من»، در ادامه، به فواید خوردن سیب سبز، می‌پردازیم:

بیشتر بخوانید:

بدن را از شر سموم خلاص می‌کند چراکه دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که از عملکرد رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند و از کبد در برابر آنها محافظت می‌کند.
از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌ها محافظت می‌کند زیرا دارای بسیاری از ترکیبات فلاونوئیدی مانند سیادین و اپی کاتچین است که باعث افزایش ایمنی بدن، محافظت از آن در برابر عفونت‌های میکروبی و کاهش احتمال بیماری قلبی و دیابت می‌شود.

از بدن در برابر عفونت‌هایی که باعث درد می‌شوند مانند روماتیسم و آرتریت محافظت می‌کند، زیرا دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است.
از بینایی محافظت می‌کند زیرا حاوی رنگدانه سبز کلروفیل و برخی ترکیبات شیمیایی مانند لوتئین و زآگزانتین است.
از بدن در برابر برخی از انواع سرطان محافظت می‌کند. زیرا علاوه بر آنتی اکسیدان، دارای برخی ترکیبات شیمیایی مانند تیوسیانات است.
سلامت، زیبایی و طراوت پوست را حفظ می‌کند، زیرا در ساخت و بازسازی سلول‌ها و مبارزه با علائم پیری پوست مانند چین و چروک و خطوط پوست نقش دارد.

علائم آسم مانند آلرژی و مشکل در تنفس را کاهش می‌دهد، بنابراین به بیماران مبتلا به آسم توصیه می‌شود که آن را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند، همچنین اگر مادر باردار به طور مداوم آن را بخورد، خطر ابتلا به آسم را کاهش می‌دهد توسط مطالعات انجام شده بر روی گروهی از کودکان که مادرانشان متعهد به خوردن سیب سبز بودند.
زیبایی و سلامت مو را افزایش می‌دهد، رشد آن را افزایش می‌دهد و از ریزش مو جلوگیری می‌کند. از آنجایی که حاوی عناصر زیادی مانند مس، روی، منگنز، پتاسیم و آهن است، همچنین از پوست سر در برابر شوره‌های ناشی از خشکی پوست محافظت می‌کند.
از سلول‌های مغز و سلول‌های عصبی محافظت می‌کند و عملکرد آن‌ها را تقویت می‌کند. سیب سبز همچنین از بیماری آلزایمر که افراد مسن را تحت تاثیر قرار می‌دهد، جلوگیری می‌کند زیرا حاوی آنتی اکسیدان‌های مختلف و ویتامین‌های B است که سلامت و ایمنی سلول‌های عصبی را حفظ می‌کند .
باعث حفظ سلامت و رشد استخوان می‌شود زیرا حاوی عناصری مانند کلسیم است که در تشکیل استخوان نقش دارند.

به تسهیل فرآیند هضم کمک می‌کند. از آنجایی که دارای درصد بالایی از فیبر است که حرکات روده را تسهیل می‌کند و فرآیندهای متابولیک را افزایش می‌دهد، فیبر همچنین سموم را از بدن دفع می‌کند و از دستگاه گوارش برای انجام این عملکرد حمایت می‌کند.
سرشار بودن سیب سبز از آهن باعث افزایش سطح اکسیژن در گردش خون می‌شود. این امر به معنای تقویت تشکیل گلبول‌های قرمز خون است که اکسیژن را به سلول‌های مختلف بدن حمل و نقل می‌کنند. همچنین باعث افزایش متابولیسم، دفع سلول‌ها و بدن از سموم و مبارزه با رادیکال‌های آزاد می‌شود.
اگر در برنامه غذایی روزانه تعیین شده برای کاهش وزن گنجانده شود، روند کاهش وزن را افزایش می‌دهد. از آنجایی که کالری کمی دارد و سرشار از فیبر غذایی است، احساس سیری ایجاد می‌کند، همچنین مواد مغذی زیادی را در اختیار بدن قرار می‌دهد که اگر از رژیم غذایی خاصی برای کاهش وزن پیروی کند، ممکن است دچار کمبود آنها شود.

سلامت مادر باردار و جنین را افزایش می‌دهد، زیرا مفاصل و استخوان‌های مادر و جنین او را تقویت می‌کند. به دلیل غنی بودن از کلسیم، پتاسیم و سایر عناصری که در تشکیل استخوان نقش دارند، به دلیل غنی بودن از آهن، از کم خونی و کم خونی محافظت می‌کند و مشکل یبوست را که معمولاً زنان باردار را نیز درگیر می‌کند، کاهش می‌دهد به کنترل سطح قند و فشار کمک می‌کند.
قند خون را تنظیم می‌کند؛ از آنجایی که حاوی فیبر غذایی است، فرآیند جذب قند در روده را کند می‌کند و این باعث افزایش فرآیندهای متابولیک در بدن می‌شود، بنابراین به افراد دیابتی توصیه می‌شود آن را در صبح بخورند.
عملکرد رگ‌های خونی و قلب را بهبود می‌بخشد و فشار خون را تنظیم می‌کند. زیرا حاوی پتاسیم است.
به حفظ سلامت دهان و دندان کمک می‌کند زیرا دارای فیبرهایی است که نیاز به یک دوره جویدن دارد که ترشح بزاق را افزایش می‌دهد، خشکی را کاهش می‌دهد و با باکتری‌های دهان مبارزه می‌کند، احتمال پوسیدگی دندان را کاهش می‌دهد ، بوی بد دهان را کاهش می‌دهد و از عفونت‌های لثه محافظت می‌کند، به خصوص اگر در داخل غذا خورده شود.