«صبح من» با آشپزی: شیرینی لامبوت، یک شیرینی متفاوت است که در الجزایر، طرفداران خودش را دارد. مدت زمان تهیه‌ی این شیرینی حدود ۲۵ دقیقه است. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
آرد: ۷۰۰ گرم
شکر: ۱ پیمانه
روغن: ۱ پیمانه
نشاسته: ۱ پیمانه
شکلات آب شده: نصف پیمانه
تخم مرغ: ۴ عدد
بکینگ پودر: ۱۰ گرم
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه:
تخم مرغ را در ظرفی ریخته و شکر را به همراه وانیل به آن اضافه کرده و با هم‌زن، به خوبی هم می‌زنیم.
روغن را کم کم به مواد اضافه کرده و به هم زدن ادامه می‌دهیم.
بکینگ پودر، پودر نشاسته و آرد را با یکدیگر مخلوط کرده و کم کم به مواد قبلی می‌افزاییم و هم زدن را ادامه می‌دهیم تا مواد، کاملا یکدست شوند.
یک کاغذ روغنی در سینی فر، پهن می‌کنیم.
مواد شیرینی را داخل قیف شیرینی‌پزی ریخته و به اندازه‌ی تقریبا مساوی از مواد، با کمک قیف جدا کرده و داخل سینی قرار می‌دهیم.
فر را با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد روشن کرده و سینی را به مدت ۱۲ دقیقه داخل فر قرار می‌دهیم تا رنگ شیرینی‌ها طلایی روشن شود سپس آنها را در کناری قرار می‌دهیم تا خنک شوند.
سر و ته شیرینی‌ها را داخل شکلات آب کرده فرو کرده و در ظرفی می‌چینیم.
ظرف حاوی شیرینی‌ها را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم تا شکلات‌های آن سفت شوند.
