«صبح من» با آشپزی: برخی از افراد به دلیل حساسیت به لاکتوز شیر و یا موارد دیگر، علاقه‌مند به کیک‌های بدون شیر هستند. امروز تصمیم داریم روش پخت یک نوع کیک بدون شیر را به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
آرد: ۲٫۵ پیمانه
بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
نشاسته: دو قاشق غذاخوری
شکر: یک پیمانه
آب: ۱٫۵ پیمانه
روغن: نصف پیمانه
پوست لیموترش رنده شده: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
آرد، بکینگ پودر، وانیل و پودر نشاسته را در ظرفی ریخته و پس از مخلوط کردن، الک می‌کنیم.
در ظرفی جداگانه، شکر و آب را ریخته و هم می‌زنیم تا جایی که شکر، کاملا در آب حل شود.
روغن را به مخلوط شکر و آب اضافه کرده و به هم زدن ادامه می‌دهیم.
مخلوط آرد را کم کم به مخلوط شکر و آب اضافه کرده و هم می‌زنیم تا کاملا یکدست شود.
قالب مناسبی را چرب کرده و آردپاشی می‌کنیم.
مواد کیک را داخل قالب ریخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار می‌دهیم.
وقتی روی کیک، طلایی رنگ شد، با چنگال امتحان می‌کنیم، اگر مواد کیک به چنگال نچسبید، کیک ما آماده است.
