«صبح من» با آشپزی: نان تابه‌ای یکی از نان‌های پرطرفدار است که به شیوه‌های گوناگونی پخته و سرو می‌شود. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی یک نوع نان تابه‌ای که در کشور یمن پخته می‌شود را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
آرد سفید: ۲ پیمانه
آرد قهوه‌ای: ۲ پیمانه
نمک: نصف قاشق چایخوری
آب: به میزان مورد نیاز
روغن: به میزان مورد نیاز
بیشتر بخوانید:
روش تهیه:
آرد سفید و قهوه‌ای را به همراه نمک، در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید.
آب را کم کم به مواد اضافه کنید تا به شکل خمیری یکدست درآید.
روی ظرف حاوی خمیر را بپوشانید و اجازه دهید ۵ دقیقه استراحت کند.
گلوله‌هایی کوچک از خمیر جدا کرده و با وردنه روی سطح صافی پهن کنید.
با فرچه، روی خمیر را به روغن آغشته کرده و بار دیگر آن را گلوله کنید.
یک بار دیگر خمیر را با وردنه پهن کنید.
تابه‌ی نچسبی را روی حرارت قرار داده و نان را داخل آن قرار دهید.
اجازه دهید دو طرف نان، برشته شود.
بقیه‌ی خمیر را نیز به همین شکل، درست کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
