با فواید بی‌شمار دال عدس آشنا شوید

کد خبر : 59285
30 مرداد 1403 - 11:00

دال عدس دارای خواص شفابخش بی‌شماری است و جایگزین بسیار مناسبی برای گوشت به شمار می‌رود. در مطلب امروز، درباره‌ی خاص بی‌شمار دال عدس و مضرات مصرف بیش از حد آن، خواهیم گفت.

«صبح من» با تغذیه: دال عدس یا عدس زرد از جمله حبوبات پرخاصیتی است که به رنگ قرمز یا نارنجی و کوچکتر از عدس قهوه‌ای در بازار وجود دارد. دال عدس دارای خواص شفابخش بی‌شماری است و جایگزین بسیار مناسبی برای گوشت به شمار می‌رود.

به گزارش مجله‌ی خبری «صبح من»، در مطلب امروز، درباره‌ی خاص بی‌شمار دال عدس و مضرات مصرف بیش از حد آن، خواهیم گفت.

دال عدس، جایگزین مقرون به صرفه‌ی گوشت

یکی از فواید عدس زرد این است که یک وعده غذایی کامل به شمار می‌رود چرا که دارای مقادیر زیادی فیبر، پروتئین، پتاسیم و سدیم است، بنابراین جایگزین خوبی برای گوشت است. به گیاهخواران و افرادی که به هر دلیل نمی‌توانند از گوشت در وعده‌های غذایی خود استفاده کنند توصیه می‌شود دال عدس را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

خواص بی‌شمار دال عدس برای بدن

دال عدس سیستم عصبی، استخوان‌ها و دندان‌ها را تقویت و کم‌خونی را درمان می‌کند، زیرا دارای کلسیم، آهن، فسفر و ویتامین B کمپلکس است.
دال عدس به دلیل داشتن آهن و منیزیم به بدن انرژی و نشاط می‌دهد.
بیماری‌های رایج در زنان مانند کم خونی را درمان می‌کند.
از قلب در برابر بیماری‌ها و اختلالات محافظت می‌کند زیرا سرشار از اسید فولیک، پتاسیم و فیبر است.
به دلیل داشتن پروتئین و ویتامین B بالا، استحکام مو و ناخن را بهبود می‌بخشد.

سطح قند خون را کنترل کنند و در صورت ابتلا به دیابت از عوارض دیابت محافظت می‌کند.
با کاهش کلسترول مضر، جلوگیری از تجمع چربی جلوگیری می‌کند
سطح فشار خون را کنترل کرده و سلامت کلی بدن را بهبود می‌بخشد.
سلامت استخوان‌ها و ماهیچه‌ها را بهبود می‌بخشد.
دارای اسید فولیک است؛ عنصری که از جنین در برابر نقص‌های مادرزادی محافظت می‌کند.
ایمنی بدن را تقویت می‌کند زیرا حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و عوامل ضد التهابی است.
به کاهش وزن کمک می‌کند، زیرا یک فنجان عدس پخته حاوی ۲۳۰ کالری است.
یک فنجان عدس پخته شده سرشار از پروتئین، ویتامین و فیبر است که فرآیند هضم را کند می‌کند و فیبر موجود در آن به جذب آب در داخل معده کمک کرده و توده‌ی بزرگی را تشکیل می‌دهد که باعث افزایش احساس سیری برای مدت طولانی در طول روز می‌شود.

فرآیند متابولیسم را تحریک می‌کند و بدن را از شر رسوبات غذایی رها می‌کند.
دارای فیبر رژیمی است که نقش مهمی در تقویت فرآیند گوارش و سلامت دستگاه گوارش دارد و باعث تحریک هضم صحیح غذا و تقویت روده می‌شود.
باعث بهبود تعادل باکتری‌ها و حمایت از سلامت سیستم گوارش می‌شود.
به پیشگیری از سرماخوردگی کمک می‌کند.
به شما کمک می‌کند تا راحت بخوابید و به همین دلیل است که سوپ عدس یکی از غذاهایی است که اضطراب و استرس را از بین می‌برد.
دارای پروتئینی است که باعث افزایش تستوسترون، استروژن و پروژسترون می‌شود که همگی هورمون‌هایی هستند که به افزایش میل جنسی کمک می‌کنند و می توانند بر خلق و خوی تأثیر بگذارند.

بیشتر بخوانید:

مضرات مصرف بیش از حد دال عدس

خوردن بیش از حد دال عدس ممکن است باعث نفخ معده شود.
دال عدس حاوی عناصر پروتئین بالایی است که بدن نمی‌تواند به راحتی آنها را هضم کند، بنابراین توصیه می‌شود که به مقدار مناسب از آن استفاده شود.
مصرف زیاد دال عدس باعث گرفتگی شکم و ناراحتی روده می‌شود.
ممکن است سطح پتاسیم خون را افزایش دهد.
در برخی موارد باعث خستگی، ضعف و ضربان قلب نامنظم می‌شود.
ممکن است باعث واکنش آلرژیک شود.