«صبح من» با تغذیه: شاید شما نیز درباره‌ی رابطه‌ی جو دو سر و کاهش وزن، چیزی شنیده باشید. اما این روزها رژیم جو دو سر، بسیاری از افراد را به خود جذب کرده است. اگر می‌خواهید بدانید که آیا واقعا رژیم جو دو سر، باعث کاهش وزن می‌شود یا خیر، مطلب امروز ما را از دست ندهید.
فواید جو برای سلامتی
به گزارش مجله‌ی خبری «صبح من»، جو دو سر و به ویژه بلغور آن، فواید زیادی برای سلامتی دارد، از جمله:
- کاهش خطر بیماری قلبی
- محافظت در برابر سرطان روده بزرگ
- کمک به کاهش فشار خون
- بهبود هضم
- تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن
آیا رژیم جو دوسر راه موثری برای کاهش وزن است؟
رژیم جو دوسر، اگر به درستی دنبال شود، ممکن است به کاهش وزن کمک کند. بلغور جو دوسر در مقایسه با دیگر وعده‌های غذایی، به افزایش احساس سیری برای مدت طولانی‌تر کمک می‌کند که این امر، تا حدودی باعث کاهش وزن می‌شود.
جو دو سر، دارای فیبر فراوان است که به عملکرد بهتر سیستم گوارش کمک کند.
رژیم بلغور جو دوسر، یک گزینه کم هزینه است که مزیت آن را نسبت به دیگر رژیم‌های غذایی با هدف کاهش وزن ساده‌تر می‌کند.
بیشتر بخوانید:
- آشنایی با خواص و تفاوت های جو دوسر و جو پرک
- کیک جو دو سر و موز، سالم و خوشمزه
- نان جو دو سر، پرخاصیت و ساده
- روش تهیه‌ی نان تست رژیمی با جو دو سر
- اسموتی خرما و جو دو سر، مقوی و مناسب برای افطار
چگونگی رژیم غذایی مبتنی بر جو دوسر
این رژیم عمدتاً مبتنی بر خوردن جو دوسر و محصولات تهیه شده از آن است و بر روی برخی از قوانین تغذیه‌ای تمرکز دارد که باید به آنها پایبند بود.
مرحله‌ی اول
مرحله اول رژیم جو دوسر شامل خوردن جو دو سر در سه وعده در روز به مدت یک هفته است. نکته‌ی مهم این است که جو دو سر، باید به صورت کامل مصرف شود نه به صورت بلغور جو. در این رژیم می‌توان میوه را نیز گنجاند. کالری مصرفی باید بین ۹۰۰-۱۲۰۰ کالری باشد.
مرحله‌ی دوم
پس از سپری شدن هفته‌ی نخست، فرد به مرحله‌ی دوم رژیم جو دو سر می‌رود که شامل خوردن جو دوسر در یک یا دو وعده در روز و حفظ مصرف غذای سالم و کم چرب در دیگر وعده‌های غذایی باقی مانده است. در این مرحله، میوه‌ها و سبزیجات بیشتری اضافه می‌شود و می‌توان با خوردن بلغور جو دوسر، کالری مصرفی را به ۱۰۰۰-۱۳۰۰ کالری در روز افزایش داد.
ارزش غذایی در جو دوسر
جو دوسر یک غلات کامل است که می‌تواند در یک رژیم غذایی سالم گنجانده شود و سرشار از فیبر است. در اینجا مواد مغذی موجود در نصف فنجان جو دو سر پخته شده در آب آمده است:
فیبر: ۲ گرم
پروتئین: ۳ گرم
۱٫۵ چربی: ۰٫۵ گرم
نکته: در این غلات هیچ قندی وجود ندارد و ۲ درصد کلسیم مورد نیاز روزانه و ۶ درصد آهن مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.
خطرات رژیم جو دوسر
علاوه بر فواید فراوان جو دوسر برای سلامتی که پیشتر به آن اشاره کردیم، لازم است به برخی از مضرات احتمالی این رژیم نیز اشاره کنیم که بارزترین آنها عبارتند از:
- کالری مجاز برای مصرف در رژیم غذایی جو دوسر کمتر از کالری توصیه شده برای کاهش وزن ایمن و سالم است.
- اگرچه یک فرد می‌تواند وزن خود را کاهش دهد، اما احتمالاً پس از بازگشت به رژیم غذایی عادی در حفظ این وزن، دچار مشکل می‌شود.
- گاهی اوقات فرد در هنگام این رژیم غذایی، احساس ناراحتی، خستگی و حالت تهوع دارد.
- این یک رژیم غذایی به دلیل عدم تنوع در تغذیه، نامتعادل در نظر گرفته می‌شود.
در پایان توصیه می‌شود پیش از پیروی از رژیم غذایی جو دو سر، برای جلوگیری از آسیب‌های احتمالی، با پزشک مشورت کنید و فراموش نکنید که برای کاهش وزن، ورزش و سبک زندگی سالم، ضروری است.
