«صبح من» با آشپزی: امروز برای شما یک دستور غذایی ساده و با ارزش بالای غذایی را قرار داده‌ایم؛ کتلت سیب زمینی با تن ماهی. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با آشپزخانه‌ی «صبح من» همراه باشید.
مواد اولیه:
سیب زمینی آب پز: ۵ عدد
تن ماهی: ۱ قوطی
پیاز رنده شده: ۱ عدد
گشنیز خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده: ۱ عدد
زیره: ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱ قاشق مرباخوری
تخم مرغ: ۳ عدد
سفیده تخم مرغ: ۱ عدد
نشاسته: ۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان دلخواه
بیشتر بخوانید:
- بریانی تن ماهی، غذایی لذیذ از آشپزخانه‌ی هند
- سالاد سیب زمینی و تن ماهی به سبک اسپانیایی
- طرز تهیه کتلت مرغ لذیذ و خوشمزه
- کتلت نعنایی، ساده و خوشمزه
- روش تهیه‌ی کتلت سویا
روش تهیه:
سیب زمینی را در ظرفی ریخته و کاملا له کنید.
گشنیز، پیاز رنده شده، پیازچه خرد شده و تن ماهی را به همراه ادویه‌ها اضافه کنید.
مواد را کاملا مخلوط کنید.
تخم مرغ‌ها را به همراه نشاسته به مواد افزوده و خوب ورز دهید.
از مواد به اندازه‌ی یک نارنگی کوچک جدا کرده و با کمک قالب یا دست، به آنها شکل داده و داخل یک سینی بچینید.
سینی را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
سینی را از یخچال خارج کنید. هر کدام از کتلت‌ها را ابتدا به سفیده‌ی تخم مرغ آغشته و سپس در روغن داغ، سرخ کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
