«صبح من» با آشپزی: لوبیا سبز یکی از گیاهانی است که ارزش غذایی بالایی دارد و در بسیاری از غذاها مصرف می شود. لوبیا سبز منبع خوبی از انواع ویتامین‌ها و فیبر است که با همکاری هم به کاهش فشار خون کمک می‌کنند. امروز در مجله‌ی آشپزی «صبح من» روش تهیه‌ی خوراک لوبیا سبز با سس مخصوص را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
لوبیا سبز خرد شده: ۱۲ پیمانه
پیاز خرد شده: ۳ عدد
روغن: ۳ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی خرد شده: ۶ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
جوز هندی: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
زیره: نصف قاشق چایخوری
پاپریکا: نصف قاشق چایخوری
ادویه: دو قاشق چایخوری
نمک: یک قاشق چایخوری
بیشتر بخوانید:
روش تهیه:
ظرفی را روی حرارت متوسط قرار داده و داخل آن را مقداری آب بریزید و اجازه دهید تا به جوش آید.
لوبیاها را به همراه نمک به آب در حال جوش اضافه کنید و اجازه دهید هفت دقیقه روی حرارت مانده و نرم شوند.
برای تهیه‌ی سس، ابتدا ظرفی را روی حرارت قرار داده و روغن را به آن اضافه کنید.
پس از داغ شدن روغن، پیازها را اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.
رب گوجه فرنگی و گوجه‌فرنگی‌های خرد شده را به همراه ادویه‌ها و نمک اضافه کنید.
مواد را روی حرارت به مدت پنج دقیقه تفت دهید.
لوبیاها را آبکش کرده و به سس آماده شده اضافه کنید.
مواد را خوب مخلوط کنید.
درب ظرف را بپزید و اجازه دهید تا حدود ۱۵ دقیقه،خوراک لوبیا کاملا جا بیفتد.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
