«صبح من» با آشپزی: امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی یک نوع خوراک بادمجان به سبک لبنانی را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با روش تهیه، با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید:
- خوراک بادمجان؛ غذایی ساده و لذیذ
- متبل بادمجان؛ غذای عربی برای سفره‌های افطار
- پیتزای بادمجان بدون خمیر، روشی متفاوت با طعمی لذیذ
- روش تهیه‌ی دلمه‌ی بادمجان رژیمی
مواد اولیه:
روغن: ۳ قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده: ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای خرد شده: ۱ عدد
سیر له شده: ۳ حبه
پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری
زیره: ۱ قاشق چایخوری
گوجه فرنگی خرد شده: ۱ عدد
نخود پخته شده: ۱ پیمانه
بادمجان سرخ و خرد شده: ۱ عدد
بیشتر بخوانید:
- روش تهیه‌ی بادمجان سوخاری شده با سس مخصوص
- روش تهیه‌ی پاستای بادمجان
- بادمجان کباب ترکیه‌ای، غذایی خوشمزه و متفاوت
- طرز تهیه‌ی خوراک سیب زمینی و بادمجان
روش تهیه:
ظرفی را روی حرارت قرار داده و داخل آن روغن بریزید.
پیاز را به همراه فلفل دلمه‌ای خرد شده، تفت دهید.
سیر را به همراه گوجه فرنگی خرد شده، اضافه کرده و تفت دهید.
اجازه دهید آب گوجه فرنگی کمی گرفته شود.
حالا نوبت اضافه کردن نخود پخته به همراه نمک و ادویه‌هاست.
مواد را خوب تفت دهید و در پایان بادمجان را اضافه کنید.
درب ظرف را قرار داده و اجازه دهید ده دقیقه روی حرارت بماند.
خوراک بادمجان را در ظرفی مناسب ریخته و با نان، سرو کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
