«صبح من» با آشپزی: امروز روش تهیه‌ی یک کتلت گیاهی با سویا را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و دستور کار، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
سویای خیس خورده: یک و نیم پیمانه
سیب زمینی آب پز: یک عدد
آرد سوخاری: ۱ پیمانه
آرد: ۳ لیوان
جعفری خرد شده: نصف پیمانه
فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری
پاپریکا: نصف قاشق چایخوری
بیشتر بخوانید:
روش تهیه:
دانه‌های سویا را به مدت بیست دقیقه خیس کرده و سپس آب آن را خالی کنید و اجازه دهید تا آب اضافی به طور کامل گرفته شود.
سیب زمینی و سویا را در مخلوط کن ریخته و خوب میکس کنید.
جعفری خرد شده را به همراه نمک و ادویه، دو قاشق آرد سوخاری و سه قاشق آرد، به مواد اضافه کنید.
مخلوط را به ظرفی منتقل کرده و به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید.
مواد را از یخچال خارج کرده و گلوله‌هایی به اندازه‌ی نارنگی از آن جدا کنید و به شکل رول‌های کوچک درآورید.
رول‌های آماده شده را در آرد سوخاری غلتانده و به مدت بیست دقیقه در یخچال قرار دهید.
پس از خارج کردن رول‌ها از فریزر، آنها را در روغن داغ، سرخ کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
