«صبح من» با آشپزی: امروز به سراغ یک سالاد اسپانیایی رفته‌ایم؛ سالاد سیب زمینی و تن ماهی. سالاد سیب زمینی به روش‌هایی گوناگونی تهیه و سرو می‌شود اما ترکیب سیب زمینی با تن ماهی و تخم بلدرچین، خواص بیشتری به آن می‌بخشد. برای آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد سیب زمینی و تن ماهی با آشپزخانه‌ی «صبح من» همراه باشید.
مواد اولیه:
سیب زمینی: ۱۰۰ گرم
هویج: ۲۵ گرم
سس مایونز: ۴۰ گرم
روغن زیتون: ۵ گرم
آبلیمو: ۱ گرم
تخم بلدرچین: ۱ عدد
تن ماهی: ۱۵ گرم
نان تست: ۱ عدد
سبزی معطر: ۵ گرم
گوجه گیلاسی: ۱ عدد
پیازچه‌ی خرد شده: نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
بیشتر بخوانید:
- روش تهیه‌ی سالاد سیب زمینی و کرفس
- روش تهیه‌ی یک سالاد سیب‌زمینی به سبک روسی
- طرز تهیه سالاد قالبی سیب زمینی
- طرز تهیه‌ی سالاد سیب‌زمینی سه رنگ و قالبی
- آموزش تصویری تهیه‌ی سالاد سیب‌زمینی و تخم‌مرغ
روش تهیه:
سیب زمینی و هویج را پخته و به شکل مکعب‌های کوچک، خرد کنید.
سس مایونز را در ظرفی ریخته و آبلیمو و روغن زیتون را به آن اضافه کنید. مواد را با همزن دستی خوب مخلوط کنید.
تخم بلدرچین را به مدت ۷ دقیقه بجوشانید و سپس پوست آن را بگیرید.
سیب زمینی و هویج را با مخلوط سس مایونز و نمک و فلفل، مزه‌دار کنید.
نیمی از مواد سالاد را در بشقاب سرو قرار داده و به شکل قوطی تن ماهی، به آن شکل دهید.
نیمی از تن ماهی را روی سالاد بریزید.
نیمه‌ی دیگر مواد سالاد و تن ماهی را به همین شکل آماده کنید.
در پایان، روی سالاد را با گوجه گیلاسی، تخم بلدرچین، پیازچه‌ی خرد شده و سبزیجات معطر، تزیین کنید.
در کنار سالاد و درون بشقاب سرو، یک تکه نان تست قرار دهید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
