«صبح من» با آشپزی: نان باگت به عنوان نماد هویت فرانسوی شناخته می‌شود و از انواع نان‌های محبوب و پر مصرف در جهان است. نان باگت در کشور ما بیشتر برای تهیه‌ی غذاهای ساندویچی کاربرد دارد. امروز تصمیم داریم در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی نان باگت فرانسوی در خانه را به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید:
- نان چاپاتی؛ نان تابه‌ای هندی
- روش تهیه‌ی نان پاکستانی
- روش تهیه‌ی نان تست با شیر
- روش تهیه‌ی نان تست رژیمی با جو دو سر
مواد اولیه:
آرد: ۴ پیمانه
مایه خمیر: ۲ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
شکر: ۲ قاشق غذاخوری
آب ولرم: ۱ پیمانه
بیشتر بخوانید:
روش تهیه:
مایه خمیر، آب و شکر را در ظرفی ریخته و مخلوط کنید.
درب ظرف را قرار داده و اجازه دهید تا مایه خمیر، عمل آید.
آرد، شکر و نمک را مخلوط کرده و مایه خمیر عمل آمده را کم کم به آنها اضافه کنید.
مواد را ورز دهید تا خمیری یکدست، به وجود آید.
از خمیر تکه‌هایی جدا کرده و به شکل نان باگت درآورید.
نان‌های آماده شده را داخل سینی بچینید و بار دیگر اجازه دهید تا مایه خمیر، عمل کند.
سینی را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد قرار دهید تا نان‌ها پخته شود.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
