«صبح من» با آشپزی: شیرینی نشاسته‌ای، شیرینی پرطرفداری است که در جاهای مختلف جهان، به روش‌های گوناگونی تهیه می‌شود. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی شیرینی نشاسته‌ای به سبک ترکیه‌ای را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
نشاسته‌ی ذرت: ۲ پیمانه
تخم مرغ: ۱ عدد
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
پودر قند: یک چهارم پیمانه
کره: یک چهارم پیمانه
بیشتر بخوانید:
- روش تهیه‌ی شیرینی شکرپاره ترکیه‌ای
- آموزش سه نوع شیرینی بادامی به سبک مراکشی
- روش تهیه‌ی شیرینی ستاره‌ای با آرد سمولینا
- روش تهیه‌ی شیرینی مادلین فرانسوی
روش تهیه:
کره را که به دمای اتاق رسیده است در ظرفی ریخته و پودر قند، تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید.
مواد را به وسیله‌ی هم‌زن به خوبی مخلوط کنید تا کرمی شکل شود.
نشاسته را کم کم به مواد اضافه کرده و به کمک یک قاشق چوبی هم بزنید تا خمیری یکدست، به وجود آید.
کف سینی فر را با کاغذ روغنی پهن کرده و از خمیر، گلوله‌های کوچکی جدا کنید و پس از شکل دادن به آن، داخل سینی بچینید.
می‌توانید برای شکل دادن به شیرینی‌ها، از قالب‌های کلوچه یا شیرینی استفاده کنید.
سینی را در فری که از قبل با دمای ۱۶۰ درجه‌ی سانتیگراد روشن کرده‌اید قرار دهید.
بیشتر بخوانید:
- روش تهیه‌ی یک شیرینی مقوی با سه ماده‌ی اصلی
- طرز تهیه شیرینی برنجی شیرازی
- روش تهیه‌ی شیرینی برنجی به سبک کره‌ای
- طرز تهیه‌ی شیرینی زنجبیلی با طعم هل
وقتی روی شیرینی‌ها برشته شد، سینی را از فر خارج کنید.
شیرینی‌های آماده شده را در ظرفی مناسب چیده و به همراه چای یا شیر، سرو کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
