«صبح من» با آشپزی: «ماهو» یکی از دسرهای پرطرفدار در کشورهای حاشیه‌ی خلیج فارس است. این دسر، طبیعتی بسیار گرم دارد و بهتر است در روزهای تابستان، کمتر استفاده شود. در ادامه، روش تهیه‌ی دسر ماهو را در آشپزخانه‌ی «صبح من» ببینید.
مواد اولیه:
زعفران: ۱ قاشق چایخوری
گلاب: یک چهارم پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
شیر خشک: نصف پیمانه
شیر تغلیظ شده: ۲ قوطی
هل آسیاب شده: ۱ قاشق چایخوری
بیشتر بخوانید:
روش تهیه:
ابتدا زعفران را در گلاب حل کرده و در کناری قرار دهید.
ظرفی را روی حرارت قرار داده و شکر را به آن اضافه کنید.
شکر را تفت دهید تا کاراملی شود.
شیرخشک را در آب حل کره و به شکر اضافه کنید و هم بزنید.
شیر تغلیظ شده را به مواد قبلی اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
بیشتر بخوانید:
- کرم کاتالانا، دسر لذیذ اسپانیایی
- فرنی با آرد ارزن و خرما، یک دسر مغذی برای سفره افطار
- روش تهیه‌ی دسر مارشمالو با بیسکویت
هل را اضافه کنید و مواد را تا جایی مخلوط کنید که غلیظ شوند.
در پایان، مخلوط زعفران و گلاب را اضافه کرده و پس از هم زدن، حرارت را خاموش کنید.
دسر ماهو را در ظرف مناسبی ریخته و به دلخواه سرو و تزئین کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
