«صبح من» با دانستنی ها: گل های آفتابگردان گل های درخشان و زیبایی هستند که مورد علاقه بسیاری از مردم در سراسر جهان هستند. نام علمی گل آفتابگردان Helianthus annuus است که از کلمات یونانی helios به معنی “خورشید” و anthos به معنای “گل” گرفته شده است. آفتابگردان از خانواده Asteraceae است و بومی آمریکای شمالی و جنوبی است. آفتابگردان ها به دلیل ظاهر متمایز خود با گلبرگ های بزرگ زرد یا قهوه ای که در اطراف یک دیسک مرکزی چیده شده اند، شناخته شده اند. اندازه گلها از کوچک تا خیلی بزرگ متغیر است و برخی از گونه ها تا ۱۶ فوت ارتفاع دارند.
به گزارش مجله خبری صبح من، گل آفتابگردان اغلب برای اهداف تزیینی مانند گل آرایی یا به عنوان گیاهان زینتی در باغ ها استفاده می شود. آنها همچنین یک محصول مهم هستند و از دانه های آن برای غذا، روغن و دانه پرندگان استفاده می شود. روغن آفتابگردان یک ماده محبوب در آشپزی است و تخمه آفتابگردان یک میان وعده سالم است که سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر و ویتامین ها است. علاوه بر این، گل آفتابگردان نماد شادی، مثبت بودن و گرما است و اغلب با فصل تابستان و خورشید مرتبط است.
بیشتر بخوانید: آفتابگردان‌ها چگونه خورشید را دنبال می‌کنند؟
دانستنی های جالب درباره گل آفتابگردان
- گل آفتابگردان اولین بار توسط کاشفان اسپانیایی در قرن شانزدهم به اروپا معرفی شد.
- دانه های آفتابگردان به عنوان منبع غذایی توسط قبایل بومی آمریکا مورد استفاده قرار می گرفت و آنها را به آرد تبدیل می کردند یا با غذاهای دیگر مخلوط می کردند.
- بیش از ۷۰ گونه مختلف از این گیاه وجود دارد.
- گل آفتابگردان یکی از گیاهانی است که سریع‌ترین رشد را دارد و می‌تواند در عرض شش ماه به ۸ تا ۱۲ فوت برسد.
- قطر گل سر گل آفتابگردان به ۱۲ اینچ می رسد.
- گل آفتابگردان فقط زرد نیست بلکه می تواند قرمز، نارنجی و حتی بنفش نیز باشد.
- آفتابگردان گل ملی روسیه و اوکراین است. بر اساس گزارش سازمان ملل متحد، اوکراین و روسیه بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان دانه و روغن آفتابگردان در جهان هستند که بیش از نیمی از تولید جهانی را به خود اختصاص می دهند.
- آفتابگردان تیتان یکی از بلندترین و پربذرترین گونه های آفتابگردان است که در دسترس باغداران است.
- گل های آفتابگردان به راحتی رشد می کنند و پس از استقرار نیاز به مراقبت کمی دارند.
- آفتابگردان به دلیل خواص زیست محیطی خود شناخته شده است، زیرا به تصفیه خاک و جذب حشرات مفید مانند زنبورهای عسل و پروانه ها کمک می کند.
- روغن آفتابگردان در کاربردهای مختلفی از جمله پخت و پز، آرایشی و بهداشتی و به عنوان سوخت زیستی استفاده می شود.
بیشتر بخوانید: (ویدئو) روغن آفتابگردان چگونه تهیه می‌شود؟
- بلندترین گل آفتابگردان ثبت شده ۳۰ فوت و ۱ اینچ قد داشت.
- سر آفتابگردان در واقع از تعداد زیادی گل ریز تشکیل شده است که هر کدام دانه مخصوص به خود را دارند.
- آفتابگردان برای کمک به اصلاح خاک آلوده به فلزات سنگین استفاده می شود، زیرا آنها قادر به جذب سموم از خاک هستند.
- در برخی فرهنگ ها، آفتابگردان نماد وفاداری و پایداری هستند، زیرا همیشه صورت خود را به سمت خورشید می چرخانند.
بیشتر بخوانید: (تصاویر) تخت خواب‌های رویایی به شکل گل آفتابگردان
- تخمه آفتابگردان منبع خوبی از پروتئین و چربی های سالم است و معمولا در رژیم های گیاهخواری و وگان استفاده می شود. فسفر، ویتامین E، ویتامین B-6 و فولات همگی در تخمه آفتابگردان فراوان هستند.
- گاهی اوقات از گلبرگ های آفتابگردان برای تهیه رنگ زرد طبیعی برای منسوجات استفاده می شود.
- آفتابگردان منبع غذایی مهمی برای پرندگان به ویژه در ماه های زمستان است.
- روغن استخراج شده از تخمه آفتابگردان در ساخت بیودیزل که یک سوخت تجدید پذیر و پایدار است استفاده می شود.
- بزرگترین هزارتوی آفتابگردان جهان در بریتانیا واقع شده است و بیش از ۲۳ هکتار را پوشش می دهد.
- آفتابگردان در طب سنتی چینی برای درمان انواع بیماری ها از جمله مشکلات تنفسی و التهاب استفاده می شود.
- گل آفتابگردان در هنر و ادبیات به عنوان نماد امید، شادی و تجدید استفاده می شود.
- از آفتابگردان در تولید صابون استفاده می شود، زیرا حاوی روغن های طبیعی است که به مرطوب کردن و تسکین پوست کمک می کند.
- آفتابگردان قادر به رشد در محیط های مختلف است و می تواند گرما و خشکی را تحمل کند.
- آفتابگردان های جوان خورشید را دنبال می کنند. در حالی که بالغ ها رو به شرق هستند و فقط در آن جهت می مانند.
- آفتابگردان ها می توانند خود گرده افشانی و گرده افشانی متقابل داشته باشند، اما احتمال گرده افشانی متقابل آنها بیشتر است. در نتیجه، اگر گرده افشانی متقاطع اتفاق نیفتد، یک آفتابگردان می تواند خود را به عنوان یک گیاه هرمافرودیت گرده افشانی کند – اگرچه این مکانیسم ناکارآمد است و میزان موفقیت آن ۲٪ است.
- تریپوفوبیا وضعیتی است که با دیدن الگوهایی با حفره های زیاد، احساس ترس یا انزجار را ایجاد می کند. آفتابگردان، لانه زنبوری، اسفنج و میوه های دانه دار می توانند این نوع واکنش را ایجاد کنند. تریپوفوبیا نوعی اختلال اضطرابی است.
- گل آفتابگردان دارای هر دو قسمت زایشی نر و ماده است.
- در یک روز ابری، آفتابگردان ها برای به اشتراک گذاشتن انرژی مقابل یکدیگر قرار نمی گیرند.
- ماندگاری آفتابگردان ۱۰ تا ۱۳ هفته پس از کاشت است. به طور معمول، گل آفتابگردان به مدت سه هفته شکوفا می شود. اکثر آفتابگردان ها یکساله هستند. آنها در اواخر بهار شروع به رشد می کنند، در طول تابستان شکوفا می شوند و سپس در اولین یخبندان پاییزی پژمرده می شوند.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
