«صبح من» با آشپزی: امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی تارت سیب زمینی را برای شما قرار داده‌ایم. مواد اولیه‌ی گفته شده در این دستور، برای ۴ نفر کافی است. برای آشنایی با روش تهیه‌ی تارت سیب زمینی، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
خامه: ۲ پیمانه
سیب زمینی: ۲ کیلوگرم
تخم مرغ: ۵ عدد
نمک: یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
پودر پیاز: ۱ قاشق چایخوری
پنیر چدار: ۳ پیمانه
پنیر موزارلا: ۱ پیمانه
روش تهیه:
فر را با دمای ۱۷۰ درجه‌ی سانتیگراد روشن کنید.
قالب را چرب کنید و داخل آن کاغذ روغنی پهن کنید به شکلی که اطراف قالب را نیز بگیرد.
تخم مرغ‌ها را به همراه خامه در ظرفی ریخته و با هم‌زن، خوب بزنید تا یکدست شوند.
نمک و ادویه‌ها را به همراه پودر سیر و پیاز به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.
سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و ورقه ورقه کنید.
کف قالب و دیواره‌های آن یک ردیف سیب زمینی بچینید و فواصل خالی را با سیب زمینی‌های دیگر پر کنید.
کمی از مخلوط تخم مرغ و خامه را روی سیب زمینی‌ها بریزید.
یک طبقه‌ی دیگر سیب زمینی بچینید.
روی سیب زمینی‌ها مخلوطی از پنیرهای رنده شده را بریزید.
این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شود اما آخرین طبقه، سیب زمینی باشد.
قالب را با ورق آلومینیوم بپوشانید و به مدت یک و نیم ساعت در فر قرار دهید.
در پایان، آلومینیوم را جدا کرده و اجازه دهید روی تارت، طلایی شود.
اجازه دهید تارت کمی خنک شود سپس آن را از قالب جدا کرده و سرو کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
