«صبح من» با آشپزی: عدس به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان فواید زیادی برای سلامتی دارد. عدس دارای مواد مغذی زیادی مثل پروتئین، فیبر، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است و علاوه بر این چربی بسیار ناچیزی دارد. ضمن اینکه عدس حاوی کالری بسیار کمی بوده و یک گزینه مناسب برای کاهش وزن است. در ادامه، با آشپزخانه‌ی «صبح من» همراه باشید تا روش تهیه‌ی سوپ عدس را به شما آموزش دهیم.
مواد اولیه:
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
کرفس خرد شده: نصف پیمانه
هویج رنده شده: یک عدد
پیاز رنده شده: یک عدد
سیر: دو حبه
آویشن خشک: ۲ قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
آب: ۸ پیمانه
عدس: یک پیمانه
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
روش تهیه:
ظرفی را روی حرارت قرار داده و روغن را داخل آن بریزید. کرفس، هویج، پیاز، سیر، آویشن و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه، تفت دهید.
عدس را به همراه آب به مواد اضافه کرده و حرارت را کم کنید.
اجازه دهید مواد سوپ، ۲۰ دقیقه روی حرارت باشند.
آبلیمو را اضافه کنید و صبر کنید تا سوپ، جا بیفتد.
سوپ آماده را در ظرفی مناسب ریخته و سرو کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
