«صبح من» با آشپزی: «عرایس» یکی از انواع نان‌های گوشتی است که به صورت سنتی در کشورهای عربی تهیه و سرو می‌شود. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من»، روش تهیه‌ی این نان مغذی که می‌تواند برای سفره‌ی افطار، مناسب باشد را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
گوجه فرنگی رنده شده: ۲ عدد
پیاز رنده شده: ۱ عدد
جعفری خرد شده: یک چهارم چیمانه
نمک: ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری
پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
گشنیز خشک شده: ۱ قاشق چایخوری
ادویه: ۱ قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق چایخوری
نان لواش یا خمیر یوفکا: ۳ عدد
روغن زیتون: یک چهارم پیمانه
روش تهیه:
گوشت چرخ کرده را به همراه گوجه فرنگی و پیاز رنده شده و جعفری در غذاساز ریخته نمک و ادویه را به همراه رب گوجه فرنگی به آنها اضافه کنید.
مواد را خوب مخلوط کنید تا به شکل خمیری یکدست درآید.
خمیر یوفکا یا نان لواش را با روغن زیتون چرب کنید.
از مواد آماده شده روی سطح خمیر یا نان قرار داده و آن را به شکل دلخواه پیچیده و برش دهید.
نان‌های آماده شده را در سینی فر چیده و داخل فر قرار دهید تا مواد گوشتی، پخته شده و روی نان طلایی شود.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
