«صبح من» با تغذیه: مصرف موز سبز ممکن است برای بسیاری از مردم جذابیتی نداشته نباشد، اما فوایدی برای سلامتی در ارتباط با این میوه نارس وجود دارد که ممکن است شما را غافلگیر کند.
به گزارش مجله‌ی خبری «صبح من»، موز سبز حالت نرسیده موز زرد هستند که بیشتر نشاسته مقاوم آنها به قندهای قابل هضم تبدیل نشده است. معمولا این حالت باعث می شود که موز سبز برای خوردن جذابیتی نداشته باشد زیرا موزهای سبز یک حالتی مومی و نشاسته ای دارند و مزه به نسبت کمتر شیرینی خواهند داشت.
تفاوف موز سبز با موز زرد در چیست؟
اغلب موزها وقتی بسته بندی می شوند سبز هستند، اما در هنگام حمل و نقل به تدریج رسیده تر و زرد می شوند. موزهای سبز حاوی پروپوکتین بالایی هستند که باعث تولید گاز متیلن می شود و در طول فرآیند رسیدن، نشاسته را به فیبر قابل هضم تبدیل می کند. موز های زرد مقدار کمتری از این نشاسته مقاوم دارند که باعث می شود بدن آنها را به راحتی هضم کند. با وجود اینکه خوردن موز سبز کاملا بی خطر است مردم ترجیح می دهند از آنها فاصله گرفته و موز زرد را مصرف کنند.
مواد مغذی موجود در موز سبز
موز سبز حاوی مقادیر زیادی نشاسته مقاوم و اسید های چرب کوتاه زنجیره و همچنین مقادیر مشابهی از ویتامین ها و مواد معدنی مهم موجود در موزهای زرد، می باشد. این مواد مغذی عبارتند از پتاسیم، سدیم و همچنین مقادیری از فیبر رژیمی و حتی مقدار کمی پروتئین.
یک موز سبز متوسط متوسط حاوی ۸۱ کالری است به همین دلیل موز سبز را میوه ای سیر کننده و مناسب هنگام رژیم های غذایی در نظر می گیرند.
مهمترین خواص موز سبز عبارتند از:
- توانایی افزایش جذب مواد مغذی
- بهبود هضم
- کمک به کاهش وزن
- کاهش فشار خون
- افزایش متابولیسم
- کنترل قند خون به طور منظم
- بهبود جذب مواد مغذی
- تقویت متابولیسم
- تنظیم سطح کلسترول
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
