«صبح من» با آشپزی: کیک یخچالی یکی از انواع کیک‌هاست که در استفاده از آن، از فر استفاده نمی‌شود. این کیک، از دسته کیک‌ها و دسرهایی به شمار می‌رود که به آسانی آماده شده و طرفداران زیادی دارد. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه یک کیک شکلاتی یخچالی را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مراحل کار، در ادامه با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
بیسکویت ساده: ۱ بسته
شیر: ۲ پیمانه
شکر: نصف پیمانه
نشاسته: ۲ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
کرم کارامل: یک بسته
خامه: یک بسته
گردوی خرد شده برای تزیین
روش تهیه:
ظرف پیرکسی را به عنوان قالب، آماده کنید.
بیسکویت‌ها را یکی یکی در شیر غوطه‌ور کرده و کف ظرف بچینید. این کار را تا جایی ادامه دهید که بیسکویت‌ها تمام شود.
در ظرفی جداگانه، شیر، شکر، نشاسته، کاکائو و کرم کارامل را ریخته و روی حرارت قرار دهید. مواد را هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد.
در پایان، خامه را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
حرارت را خاموش کنید.
مایه‌ی آماده شده را روی بیسکویت‌ها ریخته و قالب را به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید.
در پایان، کیک آماده شده را با گردوی خرد شده، تزیین کنید.
