«صبح من» با آشپزی: بستنی زمستانی دسری پرطرفدار در بین کودکان است که به آسانی می‌توان آن را در منزل، تهیه کرد. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی بستنی زمستانی را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
سفیده‌ی تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: یک پیمانه
آب: یک چهارم پیمانه
عصاره‌ی وانیل: یک و نیم قاشق چایخوری
نمک: کمی
شکلات آب شده: ۵۰۰ گرم
کاکائو: دو قاشق چایخوری
بیسکویت ساده‌ی دایره‌ای شکل
روش تهیه:
سفیده‌ی تخم مرغ، شکر و آب را به همراه وانیل در ظرفی ریخته و ظرف حاوی مواد را به صورت بنماری روی ظرف دیگری که محتوی آب در حال جوش است قرار دهید.
ده دقیقه مواد را در این حالت هم بزنید.
مواد را از روی حرارت برداشته و با هم‌زن برقی به مدت ۱۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی شکل شود.
بیسکویت‌های دایره‌ای شکل را روی سطحی چیده و با کمک قیف شیرینی پزی، از مواد کرمی شکل روی آنها بریزید.
بیسکویت‌ها را به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار دهید.
شکلات آب شده را با کاکائو مخلوط کنید.
وقتی بیسکویت‌ها را از یخچال خارج کردید، هر کدام را داخل مخلوط کاکائو فرو کنید.
بار دیگر آنها را به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید.
بستنی زمستانی، آماده است.
