«صبح من» با سلامت: میوه‌ها و گیاهانی که خواص ضد التهابی، آنتی هیستامینی و آنتی اکسیدانی دارند، می‌توانند به عنوان جایگزین‌های طبیعی و مفید برای داروهای آنتی هیستامین استفاده شوند. با استفاده از جایگزین‌های طبیعی، می‌توانید کنترل حساسیت‌ها و آلرژی‌ها را بهبود بخشید.
به گزارش مجله خبری صبح من، بعضی از گیاهان دارای خاصیت آنتی هیستامینی زیادی هستند و می‌توانید از آن‌ها به عنوان جایگزین داروهای شیمیایی استفاده کنید.
گیاهان با خاصیت آنتی هیستامین
گزنه: گزنه یک گیاه آنتی هیستامین قوی است که به عنوان چای مصرف می‌شود.
آویشن: آویشن، علاوه بر خواص ضد میکروبی، دارای مقدار زیادی ویتامین C است و می‌تواند در کنترل عملکرد آنتی هیستامینی مفید باشد.
ترخون: ترخون یکی از مهمترین منابع غذایی آنتی اکسیدانی در گیاهان دارویی است و می‌تواند به تثبیت سلول‌های مغزی کمک کند.
بابونه: بابونه می‌تواند از آزاد شدن هیستامین از سلول‌های مغزی جلوگیری کند و به عنوان یک چای مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ریحان: ریحان دارای خواص ضد آنافیلاکتیک و آنتی هیستامینی است و می‌تواند به بهبود سلول‌های مغزی کمک کند.
نعناع: نعناع دارای فلانوئیدهایی است که می‌توانند به طور قوی بر هیستامین‌های آزاد شده از سلول‌های مغزی تأثیر بگذارند.
زردچوبه: زردچوبه دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی است و می‌تواند فعالیت سلولی مغزی را کنترل کند.
دانه و روغن زیره سیاه: زیره سیاه دارای خواص آنتی هیستامینی و آنتی اکسیدانی است و می‌تواند لایه مخاطی معده را محافظت کند.
سبوس برنج سیاه: برنج سیاه دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند از آزاد شدن هیستامین جلوگیری کند.
جوانه نخود فرنگی: جوانه نخود فرنگی دارای انزیم دی آمین اکسیداز است که می‌تواند سطح هیستامین سلولی را کاهش دهد.
پیاز: پیاز دارای خواص پروبیوتیکی است و می‌تواند از آزاد شدن هیستامین، تثبیت سلول‌های مغز و کاهش سطح هیستامین اضافی در پلاسمای خون جلوگیری کند.
به طور کلی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ضدالتهاب‌ها دو دسته ترکیبات موجود در مواد غذایی هستند که خواص مفیدی برای سلامتی دارند. در زیر، به توضیح بیشتر درباره هر کدام از این دو دسته می‌پردازیم:
آنتی‌اکسیدان‌ها
آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که توانایی مبارزه با رادیکال‌های آزاد را دارند. رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناستابل هستند که در بدن به صورت طبیعی تولید می‌شوند و می‌توانند با بافت‌ها و ساختارهای سلولی بدن تعامل کرده و آسیب‌های اکسیداتیو را ایجاد کنند. آنتی‌اکسیدان‌ها به عنوان محافظ از سلول‌ها و بافت‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو عمل می‌کنند و می‌توانند به پیشگیری از بروز بیماری‌های مزمن مرتبط با استرس اکسیداتیو کمک کنند. برخی مثال‌های معروف از آنتی‌اکسیدان‌ها عبارتند از ویتامین C، ویتامین E، بتاکاروتن، سلنیوم و فلاوونوئیدها که در میوه‌ها، سبزیجات، آجیل‌ها و برخی مواد غذایی دیگر یافت می‌شوند.
ضدالتهاب‌ها
التهاب یک واکنش طبیعی بدن به آسیب یا عفونت است که باعث می‌شود سلول‌ها و بافت‌ها در نقاط آسیب‌دیده ترمیم شوند. با این حال، در برخی موارد، التهاب می‌تواند به شکل مزمن و بیش از حد رخ دهد و به جای کمک به بهبود، می‌تواند به آسیب بیشتر و بروز بیماری‌های مزمن منجر شود. ضدالتهاب‌ها ترکیباتی هستند که می‌توانند فرآیند التهابی را کاهش دهند و به بهبود وضعیت التهابی در بدن کمک کنند. برخی ترکیبات ضدالتهابی عبارتند از آنتی‌اکسیدان‌ها، اسیدهای چرب امگا-۳، کورکومین، رزوراترول و کوئرسیتین که در میان مواد غذایی مختلف مانند میوه‌ها، سبزیجات، ماهی‌های چرب و تنقلات طبیعی یافت می‌شوند.
