«صبح من» با آشپزی: کیک سیب فرانسوی، کیکی پرطرفدار و بسیار خوشمزه است. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی کیک سیب به سبک فرانسوی را به شما آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
سیب: ۴ عدد
آبلیمو: ۳ قاشق غذاخوری
آرد: یک پیمانه + دو قاشق غذاخوری
شکر: یک پیمانه + یک قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ: ۱ عدد
زرده‌ی تخم مرغ: ۲ عدد
روغن: یک پیمانه
شیر: یک پیمانه
وانیل: یک قاشق چایخوری
پودر قند برای تزیین: یک پیمانه
روش تهیه:
سیب‌ها را به شکل خلالی خرد کرده و در ظرفی بریزید سپس به مدت سه دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
ظرف را از مایکروویو خارج کرده و آبلیمو را به سیب‌ها اضافه کنید.
در ظرفی جداگانه، تخم مرغ، روغن، شیر و وانیل را ریخته و با هم‌زن مخلوط کنید.
در ظرفی دیگر، یک پیمانه آرد، یک پیمانه شکر، نمک و بکینگ پودر را مخلوط کنید.
مخلوط آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و آرام هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
زرده‌های تخم مرغ را به مخلوط اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.
حالا نوبت اضافه کردن خلال‌های سیب است. مواد را خوب مخلوط کنید.
دو قاشق آرد و دو قاشق شکر را با یک پیمانه از مایه‌ی خمیر کیک مخلوط کرده و داخل قالبی که از قبل چرب کرده‌اید، بریزید.
بقیه‌ی مواد کیک را اضافه کنید و سپس قالب را در فر قرار دهید.
قالب را در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ ـ ۴۵ دقیقه قرار دهید.
وقتی کیک را از قالب خارج کردید، روی آن را با پودر قند تزیین کنید.
