«صبح من» با آشپزی: پشمک از جمله شیرینی‌های پرطرفدار در میان کوچکترها و بزرگترهاست. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من»، برای شما روش تهیه‌ی این شیرینی خوشمزه در خانه را قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
شکر: یک و یک چهارم پیمانه (۳۰۰ گرم)
رنگ خوراکی
چوب پشمک
طعم دهنده (وانیل، نعنا)
روش تهیه:
شکر، سه قطره رنگ خوراکی و ۲ قطره طعم‌دهنده را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید.
مواد را روی حرارت متوسط قرار داده و با قاشق چوبی شروع به هم زدن کنید.
وقتی شکر حل شد و شروع به کاراملی شدن کرد، آن را از روی حرارت بردارید.
قابلمه‌ای با ارتفاع بلند را روی حرارت قرار دهید.
با قاشق چوبی مقداری از شکر کاراملی شده را برداشته و با حرکات دایره‌ای خیلی سریع، در امتداد لبه‌های قابلمه پخش کنید تا به شکل نخ‌های باریک شود.
نخ‌ها را با سرعت به دور چوب پشمک بپیچید.
این کار را تا پایان مواد، تکرار کنید.
