«صبح من» با دانستنی‌های تاریخی: شاید برای شما این پرسش به وجود آمده باشد که ایرانیان باستان، چگونه غذا می‌خورده‌اند؟ آیا آنها نیز برای خوردن غذا، از کارد و چنگال استفاده می‌کرده‌اند؟
امروز در بخش دانستنی‌های «صبح من» قرار است مختصری به آداب غذا خوردن ایرانیان باستان بپردازیم. با ما همراه باشید.
ایرانیان باستان ـ دست کم پادشاهان، درباریان و اشراف ـ روی صندلی یا تخت می‌نشستند و غذا را روی میز یا چهارپایه‌ی مخصوص می‌خوردند. آنان با ابزارهایی که بسیار شبیه قاشق، چنگال و کارد امروزی بود، غذا می‌خوردند.
ایرانیان باستان آلوده شدن دست با مواد غذایی را ناپسند می‌دانستند و پس از ورود اعراب مسلمان به کشورشان، این رسم را کنار گذاشتند و از آن پس، روی زمین و با دست غذا خوردند.
باستان‌شناسان در کاوش‌های خود در جنوب دریای مازندران صندلی بسیار کوچکی را یافته‌اند که متعلق به دوره‌ی هخامنشی است و شباهت عجیبی به صندلی‌های امروزی دارد.
کاردهای کوچک، چنگال‌های دوشاخه و ملاقه‌های پایه‌داری که کف آنها با سطح میز تماس نداشت و آن را آلوده نمی‌کرد، جزو وسایل غذاخوری ایرانی به شمار می‌آمد.
نقش روی یک جام ساسانی، مرد و زنی را نشان می‌دهد که روی تخت نشسته‌اند و جلوی آنان یک سینی پر از غذا روی چهارپایه‌ای قرار دارد. به نظر می‌رسد که آن دو، شاه و ملکه باشند.
