«صبح من» با دانستنی ها: احتمالاً تاکنون این سوال برایتان پیش آمده است که مفهوم “مزه رنگها” چیست؟ این مطلب علمی قطعاً شگفت‌انگیز و برایتان جذاب خواهد بود. رنگها نه تنها موضوع بصری هستند بلکه ما احساس می کنیم هر رنگی مزه ای دارد. در این نوشتار، ما قصد داریم به بررسی این موضوع از منظر علمی بپردازیم و شما را با جزئیات بیشتری در مورد مزه رنگها آشنا کنیم. با مجله خبری صبح من، همراه باشید.
مفهوم مزه رنگ چیست؟
هر نوع غذا و میوه‌ای، از رنگ خاصی برخوردار است که اطلاعات مهمی را از طریق حواس بینایی به مغز ما انتقال می‌دهد. تحقیقات انجام شده در این حوزه نشان می‌دهد که اشتها نه تنها توسط خود غذا، بلکه با رنگ آن تحریک می شود. به همین دلیل است که رنگ بر تجربه طعم، ترجیحات، و حتی احساس سیری تأثیر گذار است. در واقع، مزه رنگ یک احساس است که پس از تماشای آن رنگ، در شما شکل می‌گیرد.
به عنوان یک نمونه، در دنیای طبیعت، اصولا حیوانات از حس بویایی خود برای ارزیابی خوشمزگی غذا یا طعمه‌های خود بهره می‌برند. این در حالی است که انسان‌ها، هنگام بیدار شدن، ابتدا با حس بینایی خود روبرو می‌شوند. آنان سریعاً در مقابل بشقاب خود، شکل، رنگ، و اندازه غذا را به چشم می‌بینند.
در حال حاضر به عنوان یک حقیقت ثابت شده، تناژ سایه‌ها؛ حتی قبل از تجربه طعم یک غذا، بر لذیذ و خوش طعم بودن آن تأثیر می‌گذارد. احتمالاً به همین دلیل است که ما برخی از غذاها را بر انواع دیگر ترجیح می دهیم. به طور خلاصه، هر رنگی قدرت ایجاد یک احساس، یک مزه، و یک واکنش منحصر به فرد را دارد.
در واقع می توانت گفت که ذهن هر انسان بر اساس تجارب مثبت و منفی خود در طول زندگی، نسبت به هر رنگی دیدگاه خاصی دارد. به عنوان مثال، برخی از کودکان به طور غریزی از خوردن غذاهایی با رنگ سبز امتناع می کنند.
چه رنگهایی مزه بهتری دارند و تمایل بیشتری به خوردن آن ها داریم؟
نتایج یک آزمایش علمی نشان می‌دهد که چگونه ترفندهای خاص می‌توانند توهماتی از طعم واقعی را به وجود آورند. به عنوان مثال، یک نوشیدنی نارنجی رنگ به سهولت تشنگی را برطرف سازد. افزودن کمی شکر به آن منجر به افزایش شیرینی آن می‌شود. اما اگر به جز شکر، مقداری از رنگ نارنجی نیز به آن اضافه شود این تصور در ما ایجاد خواهد شد که طعم آن شیرین‌تر است.
آزمون‌های انجام‌شده حاکی از شیرین‌تر بودن میوه‌ها و غذاهایی در مقایسه با محصولات با سایه روشن‌تر است. به علاوه، آب گلابی سبز نسبت به گلابی زرد معمولی، مزه شیرینی کمتری دارد.
یک نمونه جذاب و خوشمزه از ترکیب میوه های خوشرنگمیوه‌های قرمز نظیر گوجه‌فرنگی، توت‌فرنگی، گیلاس، انار و فلفل، محرک اشتها و سیستم عصبی می‌باشند. از سوی دیگر، میوه‌های زرد و نارنجی، به طور طبیعی دارای طعم متمایل به شوری هستند و منجر به القای رفاه، انرژی و شوخ‌طبعی به مصرف‌کننده می شوند. به همین دلیل، میوه‌هایی چون خربزه، هلو، زردآلو، کدو و هویج به عنوان عواملی هستند که تحریک‌کننده اشتها بوده و منبع لذت و شادی شناخته می‌شوند.
در کل، رنگهای گرم نظیر قرمز و نارنجی احساس شادی و سلامتی را به همراه داشته و به نوعی می توان گفت که آشتها آور نیز هستند. همچنین، با افزایش شدت رنگ، میزان شیرینی آنها نیز افزایش می‌یابد. از سوی دیگر، غذاهای سبزرنگ مانند سبزیجات با یادآوری احساس آرامش، یادآور رنگ غذاهای سالم هستند. به همین دلیل، محصولات سبزرنگ این توانایی را دارند که باعث ایجاد تمرکز شده و حس گشنگی را کاهش دهند.
چگونه مزه رنگ در سبک زندگی، مد و استایل شما تأثیر می‌گذارد؟
باید با قطعیت به این پرسش با بله پاسخ دهید، زیرا استفاده از ترکیبات مزه رنگها در زندگی، به خصوص در استایل و مد شما، تأثیر بسیار قابل توجهی دارد. با بهره‌گیری از تکنیک‌های روانشناسی مرتبط با هر طیف رنگ، می‌توانید سبک زندگی و استایل خود را زیباتر و بهتر کنید. حتماً باید در استفاده از رنگها با آگاهی عمل کرده و به هر رنگ و نمود خاصی که ایجاد می‌کند، توجه کنید؛ زیرا هر رنگ نشانه‌ای از جنبه‌های خاص شخصیت انسانی است.
اکنون که اطلاعاتی در مورد مزه رنگها در اختیار دارید، می‌توانید زندگی خود را شیرین‌تر احساس کنید. در حال حاضر می‌دانید که مزه رنگها در واقع همان تجربه چشایی است که شما پس از مشاهده هر رنگ خاص دارید. هر رنگ دارای یک مزه منحصر به فرد است. به عنوان مثال، مزه رنگ نارنجی تداعی حس چشایی شیرینی برای شما خواهد بود. با آگاهی از مزه هر رنگ، می‌توانید تجربه چشایی مثبت‌تری برای خود خلق کنید.
