«صبح من» با آشپزی: پودینگ از جمله دسرهای پرطرفدار است که در طعم‌های گوناگونی تهیه و سرو می‌شود. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی پودینگ سیب و دارچین را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
سیب ترجیحا سبز (پوست گرفته شده و به قطعات کوچکی خرد شود): ۱ عدد
شیر: ۲ پیمانه
نشاسته: ۲ قاشق غذاخوری
شکر: ۶ قاشق غذاخوری
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
دارچین: یک قاشق چایخوری
شکر قهوه‌ای: ۲ قاشق غذاخوری
کره: یک قاشق چایخوری
دارچین برای تزیین
گردو برای تزیین
روش تهیه:
کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید. سیب‌های خرد شده را اضافه کرده و به مدت یک دقیقه تفت دهید.
دارچین و شکر قهوه‌ای را اضافه کنید و به مدت دو دقیقه تفت دهید. سپس حرارت را خاموش کنید.
مخلوط سیب را در کف ظرف سرو پودینگ بریزید.
وانیل، نشاسته، شکر و شیر را در ظرفی ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. مواد را هم بزنید تا غلیظ شوند.
مخلوط آماده شده را روی سیب‌ها بریزید و اجازه دهید تا خنک شود و به دمای محیط برسد.
روی ظرف را با نایلون بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.
پس از خارج کردن پودینگ از یخچال، روی آن را با دارچین و گردو تزیین کرده و سرو کنید.
