«صبح من» با آشپزی: ترکیب سوسیس و تخم مرغ، غذایی ساده و پرطرفدار است. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من»، روش تهیه‌ی این غذای ساده را از سفره‌ی ترکیه برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
سوسیس (دایره‌ای برش بخورد): ۱۲۰ گرم
گوجه فرنگی خرد شده: ۱ عدد
پیاز خرد شده: ۱ عدد
تخم مرغ: ۴ عدد
پنیر سفید: ۷۰ گرم
پاپریکا: سه چهارم قاشق چایخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
روش تهیه:
روغن را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید.
سوسیس‌ها را به روغن اضافه کرده و تفت دهید تا جایی که دو طرف آنها، کاملا سرخ شود.
سوسیس‌های سرخ شده را کناری قرار دهید.
پیاز را تفت دهید.
گوجه فرنگی را به همراه پنیر، پاپریکا، نمک و فلفل، به پیاز اضافه کنید.
وقتی آب مواد گرفته شد، سوسیس‌ها را اضافه کنید.
مواد را مخلوط کنید.
تخم مرغ‌ها را یکی یکی روی مخلوط گوجه و سوسیس ریخته و درب ظرف را ببندید.
حرارت را ملایم کنید تا تخم مرغ‌ها پخته شوند.
