«صبح من» با تغذیه: برخی مطالعات علمی نشان می‌دهد، انجیر خشک خیسانده‌شده در روغن زیتون، دارای اثراتی کم نظیر است.
به گزارش مجله‌ی خبری «صبح من»، میوه‌های خشک فواید زیادی دارند. انجیر خشک، دارای مقادیر مناسبی از ویتامین C، ویتامین E و کلسیم است که به سلامت استخوان‌هاو بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. انجیر خشک، دارای پتاسیم و فیبر غذایی است که این مواد به بهبود فشار خون و کلسترول کمک می‌کند.
به گفته‌ی دکتر «سینتیا الحاج»، متخصص تغذیه، خیسانده شدن انجیر خشک در روغن زیتون، ترکیبی بسیار مناسب است که به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های گوناگون، خواصی بی‌نظیر دارد.
در ادامه، به مهم‌ترین فواید این ترکیب بی‌نظیر، می‌پردازیم:
- کاهش وزن اضافی به دلیل داشتن فیبر فراوان.
- بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش خطر بیماری‌های ریوی و قلبی.
- بهبود قند خون و کلسترول.
- پیشگری از اضطراب. از آنجایی که روغن زیتون حاوی چربی‌های سالم است، به کاهش مشکلات عصبی کمک می‌کند.
- تأخیر در شروع بیماری آلزایمر.
- امکان تشخیص تومورهای سرطانی یا آسیب‌های کبدی.
- کاهش احتمال ابتلا به سرطان‌ها به ویژه سرطان سینه.
- کاهش شدت علایم بیماری‌هایی مانند کرون و دیابت.
- درمان کم‌خونی زنان در چرخه‌ی قاعدگی
- جلوگیری از اسپاسم روده‌ی بزرگ
- دارای مقدار زیادی کلسیم و پتاسیم است که به عنوان محافظ استخوان‌ها عمل می‌کند و دستورالعملی مفید برای قوی شدن استخوان کودکان است.
- برای کاهش التهاب برونش‌ها و دفع خلط و بهبود علایم سرماخوردگی موثر است.
- احساس گُرگرفتگی را در زنان و مردان، بهبود می‌بخشد.
- درمان درد و التهاب مفاصل
ترکیب روغن زیتون و انجیر خشک، درمانی طبیعی برای برخی بیماری‌هاست. این ترکیب برای تقویت سیستم ایمنی بدن، بسیار مناسب است. از آنجایی که در ترکیب انجیر خشک و روغن زیتون، درصد بالایی آنتی‌اکسیدان وجود دارد، از رشد سلول‌های سرطان روده‌ی بزرگ، جلوگیری می‌کند.
برای استفاده از این ترکیب پرخاصیت، انجیرهای خیسانده شده را به تنهایی و یا در ترکیبی با سالاد و انواع دسرها، میل کنید.
