«صبح من» با آشپزی: امروز در مجله‌ی آشپزی «صبح من»، برای شما روش تهیه‌ی کیکی متفاوت را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مراحل پخت کیک سون آپ، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
کره: ۱٫۵ پیمانه
تخم مرغ: ۵ عدد
شکر: ۳ پیمانه
آرد: ۳ پیمانه
آبلیمو: دو قاشق چایخوری
وانیل: یک قاشق چایخوری
سون آپ: سه چهارم پیمانه
روش تهیه:
ابتدا، کره و شکر را در ظرفی ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه با هم‌زن، هم می‌زنیم.
تخم مرغ‌ها را یکی یکی به مخلوط اضافه کرده و هم می‌زنیم. پس از آن به ترتیب، آرد، آبلیمو، وانیل و سون آپ را به تدریج اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.
مایه‌ی کیک آماده شده را داخل قالبی که از قبل، آن را چرب و آردپاشی کرده‌ایم، می‌ریزیم و در فر با دمای ۱۷۰ درجه‌ی سانتیگراد به مدت ۵۰ دقیقه قرار می‌دهیم.
با خلال دندان، از آماده شدن کیک، اطمینان حاصل می‌کنیم. پس از خارج کردن کیک از فر، اجازه می‌دهیم، سرد شود، سپس آن را از قالب خارج کرده و پس از برش دادن، سرو می‌کنیم.
