«صبح من» با آشپزی: امروز روش تهیه‌ی یک پیش‌غذای ساده، سالم و خوشمزه از سفره‌ی غذاهای مصری را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
گل کلم: ۱ عدد
شیر: نصف پیمانه
آرد: نصف پیمانه
بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
پودر سیر: ۱ قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ کردن
مواد لازم برای سس:
روغن: ۲ قاشق غذاخوری
پودر سیر: ۱ قاشق غذاخوری
زنجبیل: ۱ قاشق غذاخوری
سس سویا: نصف پیمانه
نشاسته: ۱ قاشق غذاخوری
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
سس کچاپ: ۲ قاشق غذاخوری
روش تهیه:
گل کلم را به قطعات کوچک، خرد کنید.
شیر را با بکینگ پودر، آرد و پودر سیر، مخلوط کرده و تکه‌های گل کلم را در آن بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا، آغشته شوند.
ظرفی را روی حرارت قرار داده و گل کلم‌ها را در روغن داغ، سرخ کنید تا کاملا طلایی شوند.
برای تهیه‌ی سس، روغن، پودر سیر، سس سویا، شکر، زنجبیل، نشاسته و سس کچاپ را در ظرفی ریخته و پس از مخلوط کردن، روی حرارت قرار دهید تا به آرامی، بجوشد.
پس از غلیظ شدن سس، آن را از روی حرارت بردارید.
گل‌کلم‌های سوخاری شده را به همراه سس آماده شده، سرو کنید.
