«صبح من» با نکات خانه داری: با اینکه بسیاری از خانم ها غذا را در قابلمه های تفلون، سرامیکی، استیل و یا چدنی می‌پزند، بازهم قابلمه‌های روحی و مسی سنتی نقش خود را در آشپزخانه ایفا می‌کنند و مورد استفاده قرار می‌گیرند. برای مثال برخی افراد املت را فقط در ماهی‌تابه روحی درست می‌کنند.
به گزارش صبح من، اما مشکلات استفاده از ظروف روحی هم کم نیست، مثلا اگر غذا در آن‌ها بسوزد پاک کردن کف سیاه شده‌ی آن کار بسیار سختی است. همچنین پس از مدتی کدر خواهند شد. اما همه‌ی این ها چاره دارند و در این پست تمام نکات برق انداختن ظروف روحی را خواهیم گفت.
روش شستشوی داخل قابلمه روحی
برای انجام این پروسه باید داخل ظروف را از آب گرم پر کنید. سپس مقداری مایع ظرفشویی درون آن بریزید و آن دو را خوب باهم ترکیب کنید. پس از باقی ماندن این مواد شوینده به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه درون ظرف، با یک اسفنج یا سیم ظرف شویی شروع به شستشو و تمیزکاری آن کنید.
به خاطر داشته باشید هیچ گاه از ماشین ظرفشویی برای شستشوی ظروف روحی استفاده نکنید، زیرا ظروف شما سیاه خواهند شد و به آن‌ها آسیب فراوانی خواهد رسید.
روش سفید کردن داخل قابلمه روحی
بیشتر اوقات مشکل شستشوی معمولی این ظروف نیست، بلکه مسئله‌ی اصلی پاک کردن سوختگی شدید داخل قابلمه روحی است. این سوختگی ها که حتی با ساینده‌ترین و قوی‌ترین مواد نیز نتوانسته‌اید آن‌ها را پاک کنید با جوش شیرین و سرکه پاک خواهند شد. چهار قاشق غذاخوری جوش شیرین را با نصف فنجان آب مخلوط کنید و درون قابلمه بریزید.
شعله قابلمه را روشن کرده و بگذارید این محلول درون ظرف به جوش بیاید. سپس اجاق را خاموش کرده و بگذارید محلول خنک شود. برس را برداشته و به خوبی داخل قابلمه را تمیز کنید. لکه‌ها به کمک این محلول جادویی به راحتی تمیز خواهند شد.
تمیز کردن لکه‌های سیاه بیرون قابلمه روحی با جوش شیرین
جوش شیرین خاصیت سایندگی ندارد، اما می‌تواند شدید‌ترین و سخت‌ترین لکه‌ها را پاک کند. بنابراین می‌توانید کمی جوش شیرین و سرکه را باهم مخلوط کرده و با مسواک یا سیم روی ظرف روحی بکشید. برای لکه‌های سرسخت تر یک فنجان آب گرم را با یک سوم فنجان سرکه سفید مخلوط کرده و آن را روی بدنه‌ی بیرونی ظرف سوخته‌ی لکه‌دار بریزید.
در اینجا شاهد واکنش جوش شیرین و سرکه خواهید بود. اجازه دهید محلول درون ظرف روحی باقی ماند، بعد از گذشت دقایقی با یک برس به خوبی سطح ظرف را تمیز کنید و برق بیندازید. فقط مراقب باشید با سیم های خشن روی ظروف حساس خود خط و خش نیندازید.
پیشگیری بهتر از درمان!
در استفاده از ظروف روحی خود نهایت دقت را نشان دهید و از سوختن غذا درون آن‌ها جلوگیری کنید. زیرا اگر هربار از این روش‌ها برای سابیدن و تمیزکردن این ظروف استفاده کنید، قابلمه ها و ماهی‌تابه های روحی شما به مرور نازک تر خواهند شد و از بین خواهند رفت.
بنابراین با مراقبت بیشتر از آن‌ها و شستشوی معمولی همیشگی به وسیله‌ی مایع ظرفشویی و اسکاچ همیشه تمیز خواهند ماند. شاید تنها لازم باشد سالی یک بار هنگام خانه‌تکانی به سفید کردن آن‌ها با جوش شیرین بپردازید.
این ترفند خانه‌داری چطور بود؟ شما قابلمه‌های فلزی خود را چگونه برق می‌اندازید؟ نظرات و پیشنهادات خود را با ما در میان بگذارید.
