«صبح من» با آشپزی: اگر از طرفداران غذاهای چینی هستید، امروز روش تهیه‌ی یک نوع کباب چینی را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
سینه‌ی مرغ (مکعبی خرد شده): ۱ عدد
نمک: یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
سس سویا: یک چهارم پیمانه
جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه‌ای خرد شده: نصف پیمانه
سیر خرد شده: یک قاشق چایخوری
روغن: ۲ قاشق غذاخوری
روش تهیه:
مرغ خرد شده را به همراه نمک، فلفل، آبلیمو و سس سویا در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم.
درب ظرف را پوشانده و آن را داخل یخچال قرار می‌دهیم تا مرغ‌ها مزه‌دار شوند.
جعفری، گشنیز، فلفل و سیر را در غذاساز می‌ریزیم تا کاملا له شوند.
مواد آماده شده را به مرغ اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.
تکه‌های مرغ را روی سیخ‌های چوبی قرار می‌دهیم.
داخل سینی فر را کاغذ روغنی یا فویل قرار داده و سیخ‌ها را می‌چینیم.
روی مرغ‌ها را با قلمو، کمی روغن می‌مالیم.
سینی را در فر که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم شده، قرار می‌دهیم.
جوجه چینی را به همراه برنج یا نان، سرو می‌کنیم.
