«صبح من» با آشپزی: امروز تصمیم داریم روش تهیه‌ی یک کیک عصرانه به سبک انگلیسی را به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این کیک خوشمزه، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
کره: ۲۰۰ گرم (به دمای اتاق رسیده باشد)
پودر قند: یک پیمانه
آرد: یک پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
رنده‌ی پوست یک پرتقال
وانیل: یک قاشق چایخوری
کشمش: نصف پیمانه
میوه‌های خشک (به دلخواه): نصف پیمانه
طرز تهیه:
کره را به همراه پودر قند در ظرفی ریخته و با هم زن، می‌زنیم تا کاملا مخلوط شوند.
تخم مرغ‌ها را یکی یکی به همراه وانیل و رنده پوست پرتقال، به مخلوط کره اضافه کرده و هم می‌زنیم.
آرد را به تدریج اضافه کرده و هم می‌زنیم.
میوه‌های خشک شده و خرد شده را به همراه کشمش، به مخلوط می‌افزاییم.
قالب را چرب کرده و آردپاشی می‌کنیم.
مخلوط کیک را داخل قالب ریخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار می‌دهیم.
