«صبح من» با آشپزی: امروز تصمیم داریم روش تهیه‌ی یک نان متفاوت را به شما آموزش دهیم. ماده اصلی این نان، کدوسبز است که به آن طعمی متفاوت می‌دهد. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد لازم (برای ۴ نفر):
آرد: ۲ پیمانه
جوش شیرین: دو قاشق چایخوری
تخم مرغ: ۲ عدد
کره: نصف پیمانه
شکر: سه پنجم پیمانه
نمک: صف قاشق چایخوری
ماست: نصف پیمانه
کدوسبز رنده شده: یک پیمانه
آب و رنده پوست یک عدد لیموترش
برای تزیین:
پودر قند: یک پیمانه
آبلیموی تازه: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
مواد خشک شامل آرد، نمک و جوش شیرین را با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.
در ظرفی جداگانه، شکر را با کره کامل هم می‌زنیم تا یکدست شود.
تخم مرغ‌ها را اضافه کرده و به هم زدن ادامه می‌دهیم.
ماست و آبلیمو و رنده پوست لیمو را به مواد اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط می‌کنیم.
آرد را کم کم به مواد اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
حالا نوبت اضافه کردن کدو سبز رنده شده است.
پس از مخلوط کردن مواد، آنها را در قالبی مناسب ریخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار می‌دهیم.
برای تزیین نان، پودر قند را با آبلیموی تازه مخلوط کرده و هم می‌زنیم. وقتی به غلظت دلخواه رسید، آن را روی نان می‌ریزیم.
