«صبح من» با آشپزی: امروز روش تهیه‌ی یک نوع سالاد ماکارونی را برای شما قرار داده‌ایم. ماکارونی در کنار کلم بروکلی و مرغ، بسیار لذیذ و پرخاصیت خواهد بود. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
ماکارونی (آبکش شده): یک بسته
سینه‌ی مرغ (مکعبی خرد شده): دو عدد
کلم بروکلی (خرد شده): یک سر، کوچک
خامه‌ی ترش: یک پیمانه
پودر اوریگانو: یک قاشق غذاخوری
عصاره‌ی مرغ (آماده): یک عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن زیتون: یک چهارم پیمانه
ریحان تازه خرد شده: یک قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان: به میزان لازم
طرز تهیه:
روغن زیتون را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار می‌دهیم. سینه‌ی مرغ خرد شده را اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا مغزپخت شود.
نمک و فلفل را به همراه خامه و عصاره‌ی مرغ به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم.
ریحان خرد شده را به همراه پودر اوریگانو به مواد اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.
مواد را ۵ دقیقه روی حرارت مخلوط کرده و سپس بروکلی را به آنها اضافه کرده و به تفت دادن به مدت یک دقیقه، ادامه می‌دهیم.
مواد آماده شده را به ماکارونی آبکش شده اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.
ماکارونی را در ظرف سرو ریخته و روی آن مقداری پنیر پارمزان می‌ریزیم.
