«صبح من» با آشپزی: پیراشکی شکری، یک خوراکی لذیذ است که با خمیری ساده تهیه می‌شود و به عنوان دسر یا میان وعده، سرو می‌شود. این خوراکی، در فرهنگ بسیاری از کشورهای جهان، محبوب است. در ادامه، روش تهیه‌ی این خوراکی خوشمزه را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
آرد: ۱ پیمانه
بکینگ پودر: ۱ پیمانه
نمک: نصف قاشق چایخوری
دارچین: نصف قاشق چایخوری
شیر: نصف پیمانه
تخم مرغ بزرگ: ۱ عدد
شکر: نصف پیمانه + ۱ قاشق چایخوری دارچین
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم
طرز تهیه:
آرد، بکینگ پودر، نمک و دارچین را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.
در ظرفی جداگانه، شیر و تخم مرغ را با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.
مخلوط آرد را به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه کرده و هم می‌زنیم تا مواد کاملا یکدست شوند.
ظرفی را روی حرارت قرار می‌دهیم و روغن را به میزانی در ظرف می‌ریزیم که پیراشکی‌ها در آن غوطه‌ور شوند.
در ظرفی جداگانه شکر و دارچین را مخلوط می‌کنیم.
با یک قاشق، از مواد پیراشکی جدا کرده و داخل روغن داغ، سرخ می‌کنیم.
پیراشکی‌های سرخ شده را روی حوله‌ی کاغذی قرار می‌دهیم تا روغن اضافه‌ی آنها گرفته شود.
پس از این مرحله، همانطور که پیراشکی‌ها داغ هستند آنها را داخل مخلوط شکر و دارچین، می‌غلتانیم.
پیراشکی‌ها را داغ را سرو کرده و از طعم کم نظیر آن، لذت ببرید.
