«صبح من» با آشپزی: در این بخش قصد داریم طرز تهیه یک کیک هویج خوشمزه با سس کاکائو را ارائه دهیم. در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کیک:
آرد: ۳ فنجان
بکینگ پودر: یک قاشق سوپ خوری
جوش شیرین: نصف قاشق چای خوری
نمک: ۱٫۴ قاشق چای خوری
شکر: ۲ فنجان
روغن: ۳٫۴ فنجان
هویج رنده شده: ۲ و نیم فنجان
آب پرتقال: یک فنجان
تخم مرغ: ۵ عدد
عصاره وانیل: یک قاشق چای خوری
مواد لازم برای سس کاکائو:
کره: نصف فنجان
روغن ذرت: ۴ قاشق سوپ خوری
پودر کاکائو: یک فنجان
شکر: نصف فنجان
شیر: نصف فنجان
طرز تهیه کیک:
ابتدا آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
در مخلوط کن، هویج، روغن، عصاره پرتقال، تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید تا مایعی کرم رنگ و یک دست به دست بیاید.
سپس مواد را روی مخلوط آرد بریزید و خوب هم بزنید.
شکر را به مواد اضافه کنید و با همزن دستی بزنید.
مواد را داخل قالبی به ابعاد ۹ در ۱۲ که چرب شده بریزید سپس کیک را داخل فر با حرارت ۱۸۰ قرار دهید.
طرز تهیه سس کاکائو:
کره، روغن، کاکائو، شکر، شیر، را روی حرارت ملایم قرار داده و خوب هم بزنید تا مایعی یک دست به دست آید سپس مستقیم روی کیک آماده شده بریزید.
نوش جان
