«صبح من» با آشپزی: امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی یک کیک خوشمزه را برای شما قرار داده‌ایم؛ کیک زنجبیلی با شیره‌ی خرما. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
شکر: ۱۰۰ گرم
کره: ۱۲۵ گرم
تخم مرغ: ۱ عدد
شیره‌ی خرما: ۲۲۵ گرم
آرد: ۳۰۰ گرم
جوش شیرین: ۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
دارچین: ۱ قاشق چایخوری
زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری
میخک: ۱ قاشق چایخوری
آب داغ: ۲۵۰ میلی لیتر
نمک: کمی
بیشتر بخوانید:
- روش تهیه کیک تنه درختی
- آموزش پخت یک نوع کیک بدون شیر
- روش تهیه کیک بادام زمینی
- روش تهیه کیک اسفنجی لیمویی
- روش تهیه کیک موز کاراملی
روش تهیه:
شکر را با کره در ظرفی ریخته و با هم‌زن بزنید تا کاملا سبک و پفکی شود.
تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید.
شیره‌ی خرما را اضافه کنید و به مخلوط کردن ادامه دهید.
مواد خشک را با یکدیگر مخلوط کرده و پس از الک کردن، به مخلوط قبلی اضافه کرده و هم بزنید.
آب را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید.
مایه‌ی آماده شده را در قالبی که از قبل، چرب و آردپاشی کرده بودید، ریخته و به مدت یک ساعت در فر با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد قرار دهید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
