«صبح من» با آشپزی: امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی پای پنیر و جعفری را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با روش تهیه و مواد اولیه‌ی پای پنیر و جعفری، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
پنیر فتا: ۵۰۰ گرم
پنیر موزارلا رنده شده: ۲۰۰ گرم
آرد: ۲ پیمانه
جعفری خرد شده: نصف پیمانه
شیر پرچرب: یک چهارم پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
روغن جامد: ۲٫۵ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: نصف قاش چایخوری
بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
بیشتر بخوانید:
روش تهیه:
پنیر فتا، تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند.
جعفری و پنیر موزارلا را اضافه کرده و به مخلوط کردن ادامه دهید.
بکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه کنید.
مواد را خوب ورز دهید تا خمیری یکدست به وجود آید.
روی خمیر را با روغن چرب کرده و با نایلون بپوشانید و حدود ۶۰ دقیقه کنار بگذارید.
کف قالب را چرب کرده و خمیر را کاملا در کف آن پهن کنید.
قالب را در فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد روشن شده، به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
