«صبح من» با آشپزی: بستنی قیفی یکی از بستنی‌های پرطرفدار است. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی نان یا قیف بستنی قیفی را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
تخم مرغ: ۱ عدد
سفیده‌ی تخم مرغ: ۱ عدد
شکر: یک چهارم پیمانه
کره: یک چهارم پیمانه
آرد: نصف پیمانه
شیر خشک: ۲ قاشق غذاخوری
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
بیشتر بخوانید:
- روش تهیه‌ی «موچی»، دسربستنی ژاپنی
- روش تهیه‌ی بستنی چوبی شکلاتی در خانه
- روش تهیه‌ی بستنی زمستانی
- روش تهیه‌ی بستنی قهوه
- روش تهیه‌ی بستنی خانگی با طعم نعنا و لیمو
- روش تهیه دسر بیسکویت بستنی شکلاتی
- روش تهیه بستنی گیلاس وانیلی
- روش تهیه‌ی بستنی انبه خانگی
- روش تهیه بستنی یخی ژله‌ای
روش تهیه:
آرد سفید را در ظرفی الک کرده و وانیل و نمک را به آن اضافه کنید.
در ظرفی جداگانه، تخم مرغ، سفیده‌ی تخم مرغ و شکر را ریخته و با هم‌زن کاملا هم بزنید تا یکدست شود.
در حین هم زدن، شیر و کره را نیز اضافه کنید.
وقتی مواد کاملا یکدست شدند، آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری نرم به دست آید.
خمیر به دست آمده را دست کم یک ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
یک ماهیتابه نچسب کوچک انتخاب کرده و کف آن را چرب کنید.
ماهیتابه را روی حرارت قرار داده و از خمیر، گلوله‌ای جدا کرده و به شکل دایره‌ای نازک درآورید.
خمیر را داخل ماهیتابه قرار دهید و اجازه دهید دو طرف آن برشته شود و سپس آن را به شکل قیف درآورید.
پس از خنک شدن قیف‌ها، بستنی را با قاشق مخصوص بستنی جدا کرده و داخل قیف بستنی قرار دهید و سرو کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
