«صبح من» با آشپزی: سیب زمینی خلالی سرخ شده، یکی از پرطرفدارترین غذاهایی است که به تنهایی یا در کنار انواع ساندویچ و فست فود، سرو می‌شود. اما گاهی ممکن است پوست کندن و خلالی کردن سیب زمینی، زمانبر باشد و شما فرصت کافی برای این کار نداشته باشید بنابراین بهتر است، سیب زمینی‌ها را از قبل خلال کرده و فریز کنید. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش این کار را به شما توضیح می‌دهیم. با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید:
مواد اولیه:
سیب زمینی: ۱ کیلوگرم
نمک: ۱ قاشق چایخوری
آب: ۱ لیتر
روش تهیه:
سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و بشویید و آنها را خلال کنید.
آب و نمک را مخلوط کرده، روی حرارت قرار دهید. سیب زمینی‌های خلال شده را به مدت ۵ دقیقه داخل آب نمک در حال جوشیدن قرار دهید و سپس آبکش کنید.
حوله‌ی کاغذی را پهن کرده و سیب زمینی‌ها را روی آن قرار دهید تا آب اضافی آنها گرفته شود.
سیب‌زمینی‌های خلال شده را داخل کیسه فریزر قرار داده و فریز کنید.
پیش از سرخ کردن، سیب زمینی‌ها را از فریزر خارج کرده و در روغن داغ، سرخ کنید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
