«صبح من» با دانش تغذیه: بسیاری از افراد به دلیل پارگی یا آسیب‌دیدگی غضروف در پاها و مفاصل، در معرض درد قرار می‌گیرند. بنابراین توصیه می‌شود برای رهایی از این مشکل به جای استفاده از داروهای شیمیایی که ممکن است به مرور زمان عوارضی ایجاد کند، از محصولات طبیعی استفاده کنند. یکی از این محصولات، ژلاتین است.
به گزارش مجله‌ی خبری «صبح من»، ژلاتین پروتئینی است که به شکل یک ماده‌ی ژلاتینی شفاف و نیمه جامد یافت می‌شود و رنگ آن گاهی اوقات به سمت زرد متمایل است.
معمولا ژلاتین پس از جوشاندن مداوم برخی از بافت‌های حیوانی یا گیاهی و همچنین با جوشاندن مداوم برخی از جلبک‌های دریایی، به دست می‌آید.
از نظر علمی، ژلاتین با شکستن کلاژن در بافت‌ها و استخوان‌ها تولید می‌شود بنابراین، یک منبع غذایی غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین به شمار می‌رود.
بیشتر بخوانید:
فواید ژلاتین برای مفاصل
کلاژن موجود در ژلاتین، یکی از مواد مهم برای سلامت مفاصل بوده و گنجاندن آن در رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به مشکلات مفاصل، ماهیچه‌ها و استخوان‌ها بسیار مفید است.
ژلاتین فواید زیادی برای مفاصل دارد، که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌کنیم:
- استفاده از ژلاتین باعث افزایش انعطاف‌پذیری مفاصل می‌شود.
- کلاژن موجود در ژلاتین به کاهش درد مرتبط با آرتریت کمک می‌کند.
- ژلاتین به بهبود عملکرد مفاصل به ویژه در بیماران مبتلا به پوکی استخوان کمک می‌کند.
- ژلاتین به دلیل داشتن لیزین به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند.
- ژلاتین در جلوگیری از تحلیل استخوان موثر است.
- ژلاتین به درمان پوکی استخوان و آرتریت کمک می‌کند.
- ژلاتین به کاهش سفتی مفاصل کمک می‌کند.
- ژلاتین به ترمیم مفاصل کمک می‌کند.
چگونگی استفاده از ژلاتین برای مفاصل
پودر ژلاتین را در آب سرد حل کرده و به مدت ۱۰ دقیقه کنار بگذارید و سپس آب داغ به آن اضافه کنید.
در مورد ورق ژلاتینی، آن را به مدت ۱۰ دقیقه در آب سرد خیس کنید و سپس آب داغ را به آن اضافه کنید.
هر روز صبح یک فنجان از مایع آماده شده را بنوشید. این کار را به مدت ۳۰ روز تا زمانی که اثر آن به بدن برسد و نتایج آن ظاهر شود، انجام دهید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
