«صبح من» با آشپزی: امروز برای شما یک دستور غذایی خوشمزه از آشپزخانه‌ی غذاهای ترکیه‌ای را قرار داده‌ایم؛ سیب‌زمینی شکم‌پر با خامه و سبزیجات. برای آشنایی با روش تهیه، مطلب امروز «صبح من» را دنبال کنید.
مواد اولیه:
سیب زمینی بزرگ: ۴ عدد
خامه ترش: ۱ پیمانه
کره: به میزان لازم
فلفل دلمه‌ای رنگی خرد شده: ۲ عدد
پیازچه: ۲ عدد
نمک: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
ماست پرچرب: ۱ پیمانه
بیشتر بخوانید:
- کوکوی شکم پر سیب زمینی با تن ماهی
- آیا سیب زمینی سبز رنگ یا جوانه زده سمی است؟
- (تصاویر) روش تهیه‌ی سیب زمینی تنوری با پنیر و تخم مرغ
روش تهیه:
سیب‌زمینی‌ها را با پوست، به خوبی شسته و خشک کنید.
دور سیب‌زمینی‌ها را با فویل بپوشانید و داخل فر با دمای بالا قرار دهید تا کبابی شوند.
سیب‌زمینی‌ها را خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند.
هر سیب‌زمینی را به دو نیم تقسیم کنید و میانه‌ی آنها را با کمک یک قاشق، خالی کنید.
پوره‌ای که از هر سیب زمینی خارج شده، در ظرفی ریخته و له کنید سپس ماست، پیازچه، خامه، فلفل و نمک و فلفل دلمه‌ای را به آنها اضافه کنید.
مواد را کمی روی حرارت تفت داده تا نرم شوند.
داخل سیب‌زمینی‌ها را با مواد آماده شده پر کرده و آن را داغ، سرو کنید.
