«صبح من» با آشپزی: همان‌گونه که می‌دانید، نماد سال ۱۴۰۲، خرگوش است. به همین مناسبت، امروز برای شما روش تهیه‌ی یک شیرینی ساده به شکل خرگوش را قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
بیسکویت کاکائویی: ۴۰۰ گرم
پنیر خامه‌ای: ۱۷۰ گرم
شکر: سه چهارم پیمانه
پودر مرنگ: سه چهارم قاشق چایخوری
رنگ خوراکی صورتی
رنگ خوراکی مشکی
شکلات سفید آب شده: ۲ پیمانه
روغن نارگیل: یک قاشق چایخوری
شکر سفید و صورتی برای تزیین
مارشمالو کوچک
طرز تهیه:
بیسکویت‌های کاکائویی را داخل غذاساز بریزید و آنها را به خوبی، پودر کنید.
پنیر خامه‌ای را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. سپس مواد را به ظرفی جداگانه منتقل کرده و با دست ورز دهید.
کف یک سینی را کاغذ روغنی پهن کنید.
از مایه، گلوله‌های کوچکی جدا کرده و کاملا آن را گرد کنید و در سینی بچینید.
شکر را به همراه پودر مرنگ در کاسه‌ای ریخته و هم بزنید. حدود دو و نیم قاشق آب به مواد اضافه کرده و سرعت هم زن را بیشتر کنید و این کار را تا دو دقیقه ادامه دهید. اگر مایه سفت بود، کمی آب اضافه کنید.
مایه‌ی به دست آمده را به دو قسمت تقسیم کرده و به یک قسمت رنگ صورتی اضافه کنید.
مارشمالوهای کوچک قرار است به پاها، دم و گوش‌های خرگوش تبدیل شوند.
شکر سفید و صورتی را در ظرفی بریزید و تکه‌های کوچک مارشمالو را برای پا و گوش خرگوش‌ها با شکر صورتی، تزیین کنید.
شکلات سفید را با روغن نارگیل مخلوط کرده و به مدت دو دقیقه داخل مایکروفر قرار دهید تا شکلات‌ها ذوب شود.
توپک‌های شیرینی را داخل شکلات بغلتانید و وقتی شکلات اضافه آنها گرفته شد، داخل سینی بچینید.
از بقیه‌ی شکلات به عنوان چسب استفاده کنید و با کمک آن، گوش‌ها و دم و پاهای خرگوش‌ها را بچسبانید.
با مایه‌ای که با پودر مرنگ درست کرده‌اید و با کمک قیف شیرینی پزی، چشم و دهان خرگوش‌ها را رسم کنید.
شیرینیهای آماده شده را به مدت ده دقیقه داخل یخچال قرار داده و بعد سرو کنید.
