«صبح من» با آشپزی: امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی یک نوع سوپ سبزیجات با خرما را برای شما قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
شلغم پوست گرفته و خرد شده: ۱ کیلوگرم
شوید خرد شده: ۲ دسته
گشنیز خرد شده: ۴ دسته
برگ چغندر خرد شده: ۴ دسته
پیاز خرد شده: ۲ عدد
آب ۴ عدد لیمو
خرمای بدون هسته: ۵ عدد
روغن زیتون، زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم
بیشتر بخوانید:
- روش تهیه سوپ مرغ و ذرت خامه‌ای
- روش تهیه سوپ مولیگاتونی انگلیسی
- روش تهیه سوپ نخود به سبک یونانی
- روش تهیه سوپ مینسترون به سبک ایتالیایی
- روش تهیه سوپ کشک ترکیه‌ای
روش تهیه:
پیاز را تفت دهید و شلغم را به آن اضافه کنید. وقتی شلغم‌ها نرم شد، سبزیجات را به همراه نمک، زردچوبه و فلفل، اضافه کنید.
آب جوش را به مواد اضافه کنید تا جایی که روی آنها را بپوشاند.
وقتی سبزیجات نرم شد، خرما و آبلیمو را اضافه کرده و سوپ را میکس کنید و اجازه دهید نیم ساعت روی حرارت باشد تا جا بیفتد.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
💠 کانال «صبح من» در بله 💠 کانال «صبح من» در ایتا 💠 کانال «صبح من» در واتساپ
