«صبح من» با آشپزی: ترشی کلم سفید، از آن دست ترشی‌هایی است که زمان آماده شدن آن، کوتاه است به همین دلیل بیشتر مورد توجه رستوران‌داران قرار می‌گیرد تا در کنار غذاها، آن را سرو کنند. امروز در آشپزخانه‌ی «صبح من» روش تهیه‌ی ترشی کلم سفید را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید:
- روش تهیه‌ی ترشی کلم بروکلی
- روش تهیه‌ی ترشی بامیه
- روش تهیه‌ی ترشی هالوپینو
- روش تهیه‌ی ترشی انبه به سبک هندی
- راهکارهایی برای جلوگیری از کپک زدن ترشی
- ترشی کیوی؛ طعمی متفاوت و جذاب
مواد اولیه:
کلم سفید متوسط: ۱ عدد
سرکه‌ی سفید: به میزان لازم
شکر: ۴ قاشق غذاخوری
برگ بو: ۱ عدد
نمک: ۴ قاشق غذاخوری
بیشتر بخوانید:
- روش تهیه‌ی ترشی قارچ
- (تصاویر) گام به گام با روش تهیه‌ی ترشی تربچه
- روش تهیه‌ی ترشی لیمو
- (تصاویر) آموزش گام به گام ترشی بادمجان به سبک مصری
- طرز تهیه ترشی زرشک
روش تهیه:
کلم‌ها را خلالی خرد کنید.
در ظرفی جداگانه، مقداری از سرکه به همراه نمک و شکر را ریخته و مخلوط کنید.
کلم‌های خرد شده را داخل شیشه‌ای تمیز ریخته و مخلوط سرکه و شکر و نمک را روی آن بریزید تا جایی که روی کلم‌ها را بپوشاند.
در پایان، برگ بو را روی کلم‌ها قرار دهید و درب ظرف را ببندید.
ترجمه و تنظیم: مجله‌ی خبری «صبح من» ـ استفاده از مطلب تنها با ذکر منبع، مجاز است.
اخبار «صبح من» را در بله و ایتا دنبال کنید:
کانال «صبح من» در بله:
https://ble.ir/sobheman
کانال «صبح من» در ایتا:
https://eitaa.com/Sobheman
